Kedai roti canai dan nasi lemak sambal kmpg

Jadual Kandungan

• Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My
• Maklumat lanjut
• • Mengapa roti canai di kedai ini lebih rangup di tepi tapi lembut di tengah?
  • Apakah beza sambal nasi lemak di sini dengan gerai lain di Rembau?
  • Boleh saya dapatkan roti canai kosong untuk bungkusan besar, dan berapa lama tahan segar?
  • Adakah kedai buka selepas maghrib, dan bolehkah tempah versi telur dua mata special?

Jadual Kandungan

• Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My
• Maklumat lanjut
• • Mengapa roti canai di kedai ini lebih rangup di tepi tapi lembut di tengah?
  • Apakah beza sambal nasi lemak di sini dengan gerai lain di Rembau?
  • Boleh saya dapatkan roti canai kosong untuk bungkusan besar, dan berapa lama tahan segar?
  • Adakah kedai buka selepas maghrib, dan bolehkah tempah versi telur dua mata special?

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.

Kedai roti canai dan nasi lemak sambal kampung di Rembau bukan sekadar gerai biasa; ia pusat lemak manis yang mempertemukan kegemilangan roti canai terbang dengan nasi lemak sambal kampung beraroma kayu api. Di sini, doh roti dibentangkan nipis, digoreng garing di luar lembut di dalam, dicicah kuah dhal pekat berempah. Sambal ikan bilis nasi lemak pula pedas manis, mengingatkan petang di kampung. Setiap gigitan membawa nostalgia, menjadikan kedai ini destinasi wajib pencinta hidangan tradisional Malaysia.

Alamat

Jalan Padang Lebar, Kampung Keling, 71300 Rembau, Negeri Sembilan, Malaysia

telefon

None

Lokasi Kedai roti canai dan nasi lemak sambal kmpg

Pendapat

2.7/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai di kedai kecil di Jalan Padang Lebar, Kampung Keling tu memang klasik: gebar nipis, lapisan berlapis, garing di luar lembut di dalam, dicicah kuah dhal pekat manis. Sambal nasi lemak pulak warna merah jambu, pedas terserlah serai dan bawang, nasi lemaknya pulak beraroma pandan yang wangi. Dari luar nampak macam gerai biasa, tapi bila dah makan, rasa macam balik kampung—mesra, cepat, dan harga tak sampai lima ringgit.

Maklumat lanjut

Mengapa roti canai di kedai ini lebih rangup di tepi tapi lembut di tengah?

Rahsia dia terletak pada doh istimewa yang direhatkan malam sebelumnya dan minyak masak campuran yang sentiasa dipanaskan pada suhu tetap; adunan dibaling berkali-kali supaya lapisan roti naik cantik, kemudian dibakar cepat atas kuali leper besi tuang, jadi hasilnya rangup di luar, gebu di dalam—cara inilah yang membuat pelanggan ulang balik ke Jalan Padang Lebar, Kampung Keling.

Apakah beza sambal nasi lemak di sini dengan gerai lain di Rembau?

Sambal kami menggunakan cili kering kampung yang disangai pagi-pagi, bawang merah dari Negeri Sembilan, sedikit belacan Segamat dan gula kabung; semua dikisar kasar kemudian dimasak perlahan selama tiga jam hingga naik minyak, hasilnya warna merah gelap, rasa manis-berapi seimbang—tu sebab ramai tahan 2.7 km dari pekan demi bungkusan nasi lemak tambah sambal double.

Boleh saya dapatkan roti canai kosong untuk bungkusan besar, dan berapa lama tahan segar?

Boleh, kami sediakan roti canai separuh masak dalam kotak kertas bertutup; bila sampai rumah, panaskan semula atas kuali tanpa minyak selama 90 saat setiap sisi, maka ia akan krispy seperti baru keluar kedai dan boleh tahan lembut hingga 4 jam, jadi ramai guru sekolah di sekitar 71300 Rembau ambil 30–50 keping untuk jamuan kelas.

Adakah kedai buka selepas maghrib, dan bolehkah tempah versi telur dua mata special?

Kami buka hingga 11 malam setiap hari kecuali hujung minggu sampai tengah malam, jika nak telur mata dua sebiji besar atau roti canai dibelah empat isi kari daging, WhatsApp kami 30 minit awal supaya tiba terus dihidang panas—cara ini jimat masa dan pasti ada meja kosong walaupun tengah ramai pelanggan lepak lepas None, None.