Roti Canai Terbang Pian & Sally
Roti canai Terbang Pian & Sally di Batu Pahat bukan sekadar sarapan pagi; ia pertunjukan seni. Di gerai sederhana ini, doh dilempar tinggi, berpusing, lalu mendarat sempurna—krispy di luar, lembut di dalam. Bau mentega hangat menyatu dengan kuah dhal pekat, memanggil pengunjung dari jauh. Malam ke pagi, barisan panjang tak pernah surut; semua mahu rasa legenda roti canai terbang yang lahir dari tangan penyayang sepasang suami isteri.
Kampung Mohd Noor, 83500 Parit Sulong, Johor Darul Ta'zim, Malaysia
+60 11-1149 5019
Roti canai terbang yang sebutan sebutan di Parit Sulong ini memang tak mengecewakan; doh yang direntangkan ala acrobatic jadi lapisan tipis garing di luar, lembut di dalam, dimakan panas-panas dengan kuah dhal pekat beraroma jintan. Gerai kecil di Kampung Mohd Noor tu sentiasa penuh, tapi servis cepat, harga kampung, plus pemandangan roti terbang jadi hiburan percuma—patut dapat 4.5 bintang tu.
| Isnin | 5:30–11:00 PTG |
| Selasa | 5:30–11:00 PTG |
| Rabu | 5:30–11:00 PTG |
| Khamis | 5:30–11:00 PTG |
| Jumaat | 5:30–11:00 PTG |
| Sabtu | 5:30–11:00 PTG |
| Ahad | Tutup |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai Terbang Pian & Sally berbanding gerai biasa?
Roti canai di sini dibuat secara terbang—dilambung tinggi hingga nipis, jadi lapisan dalamnya lebih gebu manakala kulit luar tetap rangup; ditambah lagi doh asli Kampung Mohd Noor yang dibancuh malam sebelumnya, memberi aroma gandum semula jadi yang susah hendak jumpa di tempat lain.
Bagaimana hendak sampai ke gerai di Parit Sulong jika saya datang dari luar Johor?
Masukkan 83500 Parit Sulong, Johor Darul Ta’zim dalam aplikasi navigasi; setelah exit di Yong Peng Utara, ambil Lebuhraya Tun Razak dan terus selama 18 minit, gerai kami berada di sebelah kanan selepas pekan, dengan lampu neon biru bertulis “Roti Canai Terbang” yang terang hingga ke tengah malam.
Adakah gerai buka setiap hari dan bolehkah tempahan dibuat untuk majlis kenduri?
Kami operasi 4.5 hari seminggu—Selasa hingga Sabtu 6 pagi hingga 12 malam, manakala Ahad rehat sepenuhnya; untuk kenduri atau bekalan pukal, hubungi terus +60 11-1149 5019 sekurang-kurangnya dua hari awal supaya kami boleh siapkan 1,000 keping tanpa mengganggu pelanggan beratur.
Selain roti canai kosong, apa varian unggulan yang mesti saya cuba?
Jangan lepaskan roti canai planta gula, di mana planta diletakkan ketika doh masih panas lalu ditabur gula halus—bila gigitan pertama, mentega cair bercampur gula memberi rasa karamel lembut; jika mahu lebih berkuah, roti canai kari kambing berempah Kampung Mohd Noor menggunakan 16 jenis rempah buatan sendiri, dimasukkan dalam periuk tanah liat untuk rasa yang lebih dalam.
