Yeh Roti Canai Pagi
Di tengah dinginnya udara pagi Wakaf Bharu, gerimis tipis masih menempel di jalan pasar bila suara tawa pengunjung bersahut dengan derap tangan penarik doh. Di situlah Yeh Roti Canai Pagi menempelak: roti canai masih menggelepar, dihenjut kari kambing pekat, aromanya naik bersama wap teh tarik. Sejak 1986, gerobak kecil ini menjadi magnet awal hari; pelanggan beratur sejak subuh demi gigitan pertama yang rangup di luar, lembut di dalam—bukti bahawa legasi roti canai Malaysia hidup bukan dalam nama, tetapi dalam setiap helaian doh yang terbang di udara sebelum terjatuh tepat di atas kuali panas.
Roti canai Yeh di Wakaf Bharu tak cuma panas-gegar masa pagi—dari 6 pagi dah beratur, teringin nak tengok roti dia naik gebu, tarik sampai nipis, kemudian disalut kuah dhal pekat dan sambal kelantan manis pedas. Lokasi tepi jalan tu memang basic: kedai kecil tak bertingkat, kusi plastik, tapi roti canai RM1.50 sekeping tu rangup di luar, lembut di dalam, berlapis cantik. Ramai yang tapau sebungkus 10, minum kopi kampung kaw kaw, baru terasa aura Kelantan sejati. Google rating 3.9 bintang memang patut—kalau lambat sikit, stok adunan dah habis; datang awal, makan panas-panas, baru puas.
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai di Yeh Roti Canai Pagi?
Roti canai di sini garing di luar dan lembut di dalam, dibakar atas kuali besi leper dengan minyak sikit, jadi rasa tepung gandum masih kuat, bukan macam kedai lain yang terlalu berminyak.
Bolehkah saya datang awal pagi atau mereka buka lewat?
Kedai buka seawal 6.30 pagi, jadi kalau anda nak roti canai panas-panas sebelum kerja, sempat; tapi kalau lambat sampai selepas 10 pagi, roti dah habis atau kena tunggu dibuat semula.
Macam mana nak ke kedai ini dari jalan besar Wakaf Bharu?
Cari nombor 16210 di Jalan Wakaf Bharu–Tendong, sebelah kedai kopi Cikgu, ada papan kecil bertulis “Yeh Roti Canai Pagi”, parking motor percuma, kereta kena letak lorong belakang.
Adakah harga di sini berpatutan dan ada rating baik?
Sekeping roti canai biasa RM1.50, tambah kuah dhal atau kari ayam pun tak sampai RM5, rating Google 3.9 bintang ramai cakap berbaloi untuk sarapan pagi yang cepat dan sedap.
