roti canai dan nasik lemak..roti Canai crunchy sedap n samal sotong sedsp

Roti canai rangup di Lumut bukan sekadar sarapanโ€”ia janji. Di bawah pokok rambutan, tukang tebar tarik doh hingga nipis, bakar atas kawah besi, terbit bau ghee. Cicah kuah sambal sotong pekat, nasik lemak sejukkan lidah; nasi lemaknya pulut, ikan bilis rangup, telur mata goyang. Di sinilah roti canai dan nasik lemak bersatu, menulis kenangan lemak setiap gigitan.

roti canai dan nasik lemak..roti Canai crunchy sedap n samal sotong sedsp

Alamat

Taman Samudera, 32040 Seri Manjung, Perak, Malaysia

telefon

None

Lokasi roti canai dan nasik lemak..roti Canai crunchy sedap n samal sotong sedsp
Pendapat

2/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai rangup di sini memang standout, garing di luar lembut dalam, cicah kuah dhal panas memang perfect; nasi lemak pulak pulut santannya harum, sambal sotong pedas manis berbaloi. Lokasi dekat Taman Samudera, Seri Manjungโ€”senang parkir, gerai bersih, harga kawan. Kalau lalu Perak, singgah dua kali pun tak cukup.

Maklumat lanjut

Kenapa roti canai kat Taman Samudera tu bunyinya crunchy lebih rangup dari tempat lain?

Sebab dia goreng dua kaliโ€”selepas canai nipis, dia celur minyak panas sekali, then bahagian atas disentuh api kecil supaya lapisan luar jadi kering tengahnya lembut, tu yang dengar bunyi โ€œcrakโ€ bila potong.

Macam mana nak order sambal sotong yang tak terlalu pedas tapi tetap sedap?

Cakap je โ€œsambal sotong kurang cili, lebih bawangโ€โ€”kedai tu biasanya akan buat versi manis-berapi lembut, jadi kita tetap rasa umami sotong tanpa kena tendang pedas.

See also
Perusahaan Roti Canai Kak Anim

Boleh tak bawa balik roti canai rangup, nanti ia lembik dalam plastik?

Boleh; minta dia bungkus bekas kertas dulu, baru masuk plastikโ€”kertas tu serap minyak jadi roti kekal garing sejam pun masih boleh dengar โ€œkrupโ€ bila gigit.

Apa beza roti canai โ€˜biasaโ€™ dengan โ€˜roti canai specialโ€™ kat Seri Manjung?

Yang special tambah telur+daging kisar+daun bawang diacah rata dalam doh, jadi lepas garing dia jadi tebal dua lapis, rasa lemak bergandaโ€”hanya tambah RM2 dan buka sampai malam pukul 2 pagi.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *