Restaurant Vaisanraj
Di tengah gemerisik Banting, Restaurant Vaisanraj menulis semula legasi roti canai Malaysia: doh yang dibentang tipis, dibakar atas kawah besi hingga gebu, lalu disalut kuah dhal pekat dan sambal pedas yang membara. Dari sudut gerai warisan 1987, setiap lipatan membawa aroma mentega ghee tempatan, memanggil pelancong dan tetangga untuk berkongsi meja kayu di bawah kipas berpusing—tempat rahsia roti terbang subuh tercipta.
51, Jln Telok Bunut, Taman Delima, 42700 Banting, Selangor, Malaysia
+60 11-7070 9892
Roti canai di Vaisanraj, Jalan Telok Bunut, Banting—kulitnya tarik sampai nipis, garing di luar, lembut berlapis; dicicah kuah dhal pekat berempah, sambal kelapa pedas manis, cukup buat teringat waktu sekolah. Harga kampung, layanan cepat, meja sentiasa penuh sebelum maghrib; kalau roti sardin atau planta diisi minum teh tarik kaw, memang balik dengan senyum puas.
| Isnin | 9:00 PG–12:00 PG |
| Selasa | 9:00 PG–12:00 PG |
| Rabu | 9:00 PG–12:00 PG |
| Khamis | 9:00 PG–12:00 PG |
| Jumaat | 9:00 PG–12:00 PG |
| Sabtu | 9:00 PG–12:00 PG |
| Ahad | 9:00 PG–12:00 PG |
Maklumat lanjut
Apakah istimewanya roti canai di Restaurant Vaisanraj?
Roti canai di sini garing di luar, lembut di dalam, dan dibalut dengan kuah dhal yang pekat serta sambal yang berasa asli—itulah sebabnya tetap 4.5 bintang walaupun gerai kecil di 51, Jln Telok Bunut.
Berapa lama saya perlu tunggu semasa waktu sibuk?
Biasanya 10–12 minit sahaja; tukang canai akan terus menebar dan membalut tepung di hadapan anda, jadi masa menunggu terasa cepat bila dapat tontonan secara langsung.
Adakah gerai ini buka selepas tengah malam?
Tutup selepas maghrib, jadi datang awal atau hubungi +60 11-7070 9892 untuk tempahan bungkusan sekiranya anda ingin jamu selera lewat malam di rumah.
Boleh saya dapatkan roti canai kosong tambah telur separuh masak?
Boleh; cuma sebut “banjir telur” ketika memesan, mereka akan pecahkan kuning pekat di atas canai panas supaya kuah dhal meresap lebih berkrim.
