Warung Roti Canai V7
Di tengah gemerlap seni pembuatan roti canai Malaysia, Warung Roti Canai V7 di Bukit Mertajam menyinarkan identiti uniknya: roti canai berbentuk huruf ‘V’ yang rangup di luar, lembut di dalam, dibalut kuah dhal pekat beraroma kari. Sejak 1997, warung ini jadi magnet pelajar, pekerja kilang dan pelancong yang ingin mencicip teknik ‘tebar’ legasi, di mana doh terbang, putar, lalu disajikan panas-panas atas kertas minyak.
No. 3, 16, Jln Perda Utama, Astaka Bandar Perda, 14000 Bukit Mertajam, Penang, Malaysia
None
Roti canai di Warung Roti Canai V7, No. 3, 16, Jalan Perda Utama, Astaka Bandar Perda, 14000 Bukit Mertajam, Penang, memang tak boleh dikata: doh tarik leper garing di atas kuali leper berapi, dibanjiri kuah dhal pekat berempah, sambal ikan bilis pedas manis, dan sambal telur yang meleleh di celah-celah lipatan; keluaran pagi masih panas berkwap, jadi bila dicelup dalam kuah, roti rangup di luar, lembut di dalam, menghidang rasa klasik gerai mamak yang memang sejak 3 generasi tak berubah.
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai di Warung Roti Canai V7 istimewa berbanding gerai lain di Bukit Mertajam?
Roti canai di sini garing di luar, lembut di dalam kerana adunan diperap tepat tiga jam, dibentuk tangan ikut gaya lama, kemudian dibakar atas kawah besi pejal yang dipanaskan dengan api arang untuk bau asap wangi istimewa.
Bolehkah saya dapatkan roti canai kosong pada pukul tiga pagi di Warung Roti Canai V7?
Gerai buka mulai 3 petang hingga 3 pagi, jadi lepas sahur atau lepas kerja malam anda boleh terus datang ke No. 3, 16, Jln Perda Utama, Astaka Bandar Perda; roti canai kosong, telur atau sardin tetap panas dan baru diangkat dari kawah.
Adakah Warung Roti Canai V7 menjalankan operasi tanpa tunai atau saya perlus bawa wang tunai?
Kini anda boleh bayar dengan QR DuitNow termasuk e-dompet dan kad debit; jadi tak perlus risau kalau lupa bawa wang tunai, cuma pastikan telefon anda ada bateri cukup sebelum sampai ke lokasi.
Berapa lamakah masa menunggu semasa hujung minggu, dan adakah terdapat tempat letak kereta yang mencukupi?
Waktu puncak Sabtu-Ahad boleh menunggu sekitar 15-20 minit kerana pesanan bertimbun, namun terdapat laluan parking bertingkat berhampiran pasar Astaka Bandar Perda yang masih kosong walaupun tengah hari.
