Warong Sohor
Warong Sohor di Kangar bukan sekadar gerai roti canai; ia khazanat kulit nipis yang terbakar perlahan, berlapis mentega, bersahur bersama kuah dhal pekat. Sejak 1980-an, roti canainya diremas tangan Pak Sohor, dibaling udara, dipanggang atas kawah besi, menghasilkan kerak emas yang menggegar lidah. Dari kari kambing hingga sambal ikan bilis, setiap suapan berbisik sejarah Perlis. Bila wangi ghee menyelubungi pagi, pengunjung beraturโdaripada tukang kebun hingga menteriโmencari kehangatan yang tak tergantikan di warung beralas jubin ini.
1017, Persiaran Jubli Emas, Kampung Tanjung, 01000 Kangar, Perlis, Malaysia
+60 10-869 8266
Roti canai di Warong Sohor di Kampung Tanjung, Kangar, memang tak perlu diperkenalkan lagiโgegaran doh, lapisan nipis yang garing di luar dan lembut di dalam, dicicah kuah dhal pekat beraroma kari, cukup buat kita berhenti sekejap dan tambah satu lagi. Gerai kecil di Persiaran Jubli Emas ini buka lewat petang hingga malam, jadi bau mentega yang menggelegak di kuali tu memanggil orang beratur; rating 4.5 bintang tu bukan main-main, memang layan.
| Isnin | 7:30 PGโ12:30 PTG |
| Selasa | 7:30 PGโ12:30 PTG |
| Rabu | 7:30 PGโ12:30 PTG |
| Khamis | 7:30 PGโ12:00 PTG |
| Jumaat | 7:30 PGโ12:30 PTG |
| Sabtu | 7:30 PGโ12:30 PTG |
| Ahad | 7:30 PGโ12:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai Warong Sohor di Kampung Tanjung jadi pilihan nombor satu?
Tangan yang cepat dan kemas doyong doh lembut sampai berlapis-lapis, kemudian dibakar atas kawah besi hingga garing tepi dan gebu tengah; bila dicicah kuah dhal berempah, rasa lemak kentel tu melekat kat tekak sampai orang sanggup beratur sampai ke 1017, Persiaran Jubli Emas setiap pagi.
Berapa awalkah saya perlu sampai untuk dapat roti canai panas-panas sebelum habis?
Kalau hujung minggu, selewat-lewatnya 7.30 pagi sudah kena tunggu depi warong, sebab orang Perlis dari Kangar, Arau sampai ke Kuala Perlis akan serbu; bila stok doh habis, terpaksa la tunggu set jam lagi untuk gelombang kedua.
Adakah Warong Sohor buka lepas tengah hari atau hanya sarapan saja?
Warong ni memang tutup pintu sebaik sahaja tengah hari tiba, jadi kalau terlepas, terpaksa la datang esok pagi; pemiliknya, Pak Cik Sohor, nak jaga kualiti doh dan pastikan setiap helai roti keluar fresh-off-the-griddle.
Boleh tak saya tempah 50 bungkus roti canai untuk majlis kenduri dan ambil sendiri?
Boleh, tapi kena WhatsApp +60 10-869 8266 sekurangnya sehari awal, sebab mereka masih nak pastikan doh dibuat khas dan dibakar berperingkat supaya sampai ke tangan anda gebu dan tidak leper, sama standard macam rating 4.5 bintang yang selalu pelanggan kasi.
