Warong Roti Canaiwak Hamzah
Di tengah gerimis senja Merlimau, Warong Roti Canaiwak Hamzah mengepulkan asap roti canai lepernya yang berlapis, rangup di luar lembut di dalam; setiap lambaian tangan bapak Hamzah ke atas kuali besi tuanya menari irama India-Muslim yang diasimilasikan ke dalam lidah Melayu, membuatkannya warisan pagi yang wajib dijilat kuah dhal berempah sebelum terbangun sunyi pekan kecil ini.
JBGM 16/8/9/9 Merlimau pasir, 77300, Malacca, Malaysia
None
Roti canai di Warong Roti Canaiwak Hamzah, terletak di JBGM 16/8/9/9 Merlimau Pasir, memang crispy di luar lembut di dalam; kuah dhal pekat berempah, tambah sambal kelapa sekali sapuan, cukup buat kau datang awal pagi.
Maklumat lanjut
Apa yang buat Roti Canai di Warong Roti Canaiwak Hamzah istimewa berbanding tempat lain?
Roti canai di sini garing di luar dan lembut di dalam, dibalut dengan kuah dhal pekat yang direbus bermacam rempah asli; penggunaan minyak sapi kampung menambah bau khas, menjadikan setiap gigitan terasa autentik seperti di warong-warong lama.
Bagaimana saya boleh ke sana dan adakah tempat letak kereta mencukupi?
Warong ini terletak di JBGM 16/8/9/9 Merlimau Pasir, 77300 Melaka, berhampiran pekan Merlimau; ambil laluan utama ke arah Pasir, masuk simpang sebelum Balai Raya. Letak kereta tepi jalan memang luas, tapi datang awal pada waktu tengah hari supaya tidak berpanas.
Berapa harga sekeping roti canai dan berapa lama biasanya menunggu semasa waktu sibuk?
RM1.50 untuk sekeping biasa, tambah lima puluh sen jika mahu telur; semasa sesi sarapan dan minum petang, barisan boleh panjang hingga 15 minit, jadi pesan teh tarik sekali sementara menunggu hidangan panas.
Apakah warong ini buka setiap hari dan adakah pilihan menu lain selain roti canai?
Buka setiap hari 6:30 pagi hingga 11:00 malam kecuali hujung minggu tutup sekejap selepas zohor; selain roti canai, tersedia mee goreng mamak, nasi lemak bungkus dan kari kambing berempah yang sering habis awal, menjadikan lawatan ke warong ini bernilai walau berapa kali pun.
