Shah Cafe
Shah Cafe di Bukit Mertajam bukan sekadar gerai roti canai; ia detik pertama penanggap roti terbang yang masih panas, mentega gelegak, dan kuah dhal pekat berarak ke sentuhan bawang goreng. Di sinilah roti canai Malaysia lahir semula: dohh yang direntap tangan kasar, dibakar atas besi sizzling, lalu dicemburukan penghantar dari Pontian ke Kuala Perlis.
50, Jalan Perda Selatan, Bandar Perda, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang, Malaysia
+60 16-465 2455
Roti canai di Shah Cafe, Perda, tetap gebu walaupun hujung malam—doughnya tarik sampai nipis, garing tepi dan lembut di tengah, kuah dhal pekat berempah, sambal ikan bilis pula kasik pedas yang sedap menggigit; harga berpatutan, layanan cepat, dan suasana gerai 24 jam tu buat kita lepak minum teh tarik tanpa rasa tergesa.
| Isnin | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–10:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai di Shah Cafe istimewa berbanding gerai lain?
Roti canai kami dicampur dengan susu pekat manis dan tepung gandum import supaya lapisan lebih lembut, kemudian dibakar atas kuali besi yang dipanaskan dengan api arang untuk bau asap yang ringan—hasilnya rangup di luar, gebu di dalam, jadi ramai pelanggan ulang alik walaupun kena beratur.
Macam mana nak ke Shah Cafe kalau saya dari luar Bukit Mertajam?
Taip “50, Jalan Perda Selatan” dalam Waze atau Google Maps, nanti sampai tepi Bandar Perda sebelum tol PLUS; kami di sudut kedai 3-tingkat berhampiran Maybank, ada tempat letak kereta percuma selama dua jam, jadi tak susah nak makan tengah hari walaupun bawa kawan sekereta.
Boleh tak tempah roti canai kosong atau roti boom dalam jumlah besar untuk kenduri?
Boleh, whatsapp +60 16-465 2455 sehari awal, beritahu kuantiti dan masa ambil—kami akan panaskan semula dalam oven komersial supaya tetap rangup, bungkus dalam kotak alumunium; bayaran boleh buat cash atau DuitNow semasa ambil, tak ada caj tambahan untuk tempahan melebihi 50 keping.
Adakah Shah Cafe buka lewat malam atau hanya waktu sarapan?
Kami buka 6 pagi hingga 12 tengah malam setiap hari, jadi lepas kerja atau lepak tengah malam pun boleh datang; roti canai masih dibikin segar walaupun pukul 11 malam, cuma kuah dhal dan kari ayam akan lebih pekat sebab telah merebus lebih lama, ramai yang suka malam sebab ada feel mamak yang tak ada siang.
