Roti Paung Sedap (Gebu.Lembut.Sedap)
Di Marang, roti paung gebu lembut bukan sekadar sarapan; ia cerita rakyat berperisa gula. Dari gerai Roti Canai legenda, doh terbang naik asap, dibakar atas besi panas, keluar garing di luar, berlilin di dalam. Hidup sekejap, aromanya menarik pelancong beratur; setiap gigit buat lidah bergema: “Gebu, lembut, memang sedap!”
Roti Paung Sedap di Marang ini memang lain dari yang biasa—gebu, lembut, dan rasa mentega halusnya melekat di setiap sudut; kalau tengah lalu di 21600, berhenti sekejap, tapau setengah dusun, baru faham kenapa orang Terengganu kata “sedap” tu buat selera, buat kenangan.
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Roti Paung Sedap ini berbeza daripada roti canai biasa?
Roti Paung Sedap kami gebu dan lembut di dalam, rangup di luar, hasil daripada 5 kali lipat proses penipisan doh secara tradisional yang diwarisi sejak 3 dekad lalu di Marang, Terengganu.
Boleh saya dapatkan roti ini panas-panas pada bila-bila masa?
Kami hidangkan setiap keping panas terus dari kuali, jadi anda cuma perlu tunggu 3 minit untuk hidangan segar, walaupun tiba di gerai kami di 21600 Marang pada pukul 5 petang.
Adakah doh roti ini dibuat di tempat atau di kilang?
Setiap biji doh dibuat sendiri di gerai menggunakan tepun gred premium dan telur kampung, tanpa bahan pengawet, jadi anda boleh rasa kenyal asli yang tidak dimiliki oleh roti canai segera.
Berapa lama roti ini kekal lembut jika saya bawa balik?
Jika dibungkus rapi, roti masih gebu hingga 5 jam, dan anda boleh panaskan semula di kuali tanpa minyak; tekstur asli akan kembali seperti baru keluar dari gerai kami di Terengganu.
