Roti Dapur Arang Sabut Nyor
Setiap pagi di Marang, asap arang menari di dapur kampung, memanggang roti canai leper yang dibakar di atas sabut nyorโwarisan Roti Dapur Arang Sabut Nyor yang hanya warga setempat kenali. Tidak seperti roti canai biasa, doh ini ditebar di atas kulit kelapa parut kering, menghasilkan kerak wangi manis dan tekstur rangup lembut yang cuma tahan panas beberapa minit. Di sinilah Malaysia berhenti sejenak, mengecap nostalgia sarapan nelayan sebelum derap ombak kembali memanggil.
133b kampung pantai tukang perahu seberang, 21600 Marang, Terengganu, Malaysia
+60 14-836 0988
Roti canai di Roti Dapur Arang Sabut Nyor bukan sekadar sarapan pagiโdia nostalgia yang dibakar atas arang, rangup di luar, lembut di dalam, disajikan panas-panas dengan kuah dhal pekat beraroma rempah. Terletak di kampung nelayan Seberang Marang, gerai kecil ini buka selepas maghrib dan sentiasa penuh; roti canai asli RM1.50, canai telur RM2.50, minuman kordial sabut nyor segar RM2. Penjualnya ramah, roti canai dibuat di hadapan anda, jadi bunyi canai yang tercampak dan bau arang membakar jadi live show. Ramai yang datang beratur sampai ke jalan raya, jadi datang awalโkalau lewat, roti canai sudah habis.
| Isnin | 2:00โ6:30 PTG |
| Selasa | 2:00โ6:30 PTG |
| Rabu | 2:00โ6:30 PTG |
| Khamis | 2:00โ6:30 PTG |
| Jumaat | Tutup |
| Sabtu | 2:00โ6:30 PTG |
| Ahad | 2:00โ6:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Dapur Arang Sabut Nyor berbanding roti canai biasa?
Roti canai di sini dimasak atas arang sabut nyor yang memberikan bau asap manis khas, menghasilkan lapisan luar rangup dan dalam lembutโsuatu kombinasi sukar dapat dengan dapur elektrik.
Bolehkah saya dapatkan roti canai kosong atau dengan kuah di lokasi ini?
Ya, kami sediakan roti canai kosong, telur, bawang dan pelbagai kuah; kuah dhal dan kari ayam sentiasa panas, jadi anda boleh campur-mengikut-selera.
Bagaimana saya boleh ke Roti Dapur Arang Sabut Nyor dari pusat bandar Marang?
Cuma ikut jalan ke arah kampung nelayan, cari 133B Kampung Pantai Tukang Perahu Seberang, kami bersebelahan talian pantaiโkelihatan asap putih dari jauh, tempat letak kereta luas.
Apakah waktu operasi dan adakah tempahan boleh dibuat?
Kami buka seawal 7 pagi hingga 12 tengah hari, cuti Isnin; untuk kumpulan besar atau katering, hubungi +60 14-836 0988 sekurang-kurangnya sehari awal agar kami jamin roti panas dan kuah cukup.

