Roti Canai KYah Keruak
Roti canai di Jerteh bukan sekadar sarapan—ia legasi. Di gerai KYah Keruak, doh yang dibuat lima kali sehari terbang di udara, turun di kuali berapi, keluar berlapik garing, berkelopak emas. Antrian panjang dari subuh, bau mentega bakar menyatu dengan derap gendang kompak. Di sinilah roti canai Malaysia merangkum gerak, bau dan rasa dalam satu gigitan.
NO,86, KG BUKIT BELAH, 22010 Jerteh, Terengganu, Malaysia
+60 19-915 8016
Roti canai di KYah Keruak tak sekadar rangup di luar dan lembut di dalam—dia ada rasa kampung yang susah nak jumpa: gerai senyap di Bukit Belah, Jerteh, tapi barisan panjang dari subuh. Minyak sederhana, doh cantas tangan, tarik sampai nipis, masih RM1 sekeping; kuah dhal pekat berempah, sambal kelapa pedas ikut suka. Kalau nak yang telur atau bawang, cakap ‘satu lagi’ sebab takkan cukup satu.
| Isnin | Tutup |
| Selasa | 3:00–10:00 PTG |
| Rabu | 3:00–10:00 PTG |
| Khamis | 3:00–10:00 PTG |
| Jumaat | 3:00–10:00 PTG |
| Sabtu | 3:00–10:00 PTG |
| Ahad | 3:00–10:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai KYah Keruak berbanding roti canai biasa?
Roti canai di sini dibakar segar setiap kesan pesanan, dohnya lebih nipis dan gebu kerana proses “tebar” dibuat secara manual oleh pakar roti yang berpengalaman lebih 5 tahun, menjadikan teksturnya rangup di luar tetapi lembut di dalam—ciri yang sukar diperoleh di gerai biasa.
Bagaimana saya boleh ke gerai Roti Canai KYah Keruak dari pusat Jerteh?
Daripada pekan Jerteh, ambil Jalan Kuala Terengganu selama 3 km, masuk ke Kampung Bukit Belah, cari NO 86 berhampiran surau Al-Hidayah; lokasi tepatnya GPS 5.7121°N, 102.4889°E dan anda akan nampak gerai kayu berwarna coklat terang dengan lampu neon “KYah Keruak” yang menyala seawal 6 pagi.
Adakah gerai ini buka setiap hari dan bila waktu paling sesak?
Operasi bermula 6 pagi hingga 12 tengah hari setiap hari kecuali hujan lebat; waktu puncak ialah antara 8–10 pagi apabila para pelanggan akan beratur sehingga ke luar lorong kampung, jadi datang sebelum 7.30 pagi untuk elak menunggu lebih 20 minit.
Bolehkah saya membuat tempahan untuk majlis kenduri atau catering?
Ya, mereka menerima tempahan minima 100 keping untuk majlis di sekitar Jerteh dan Kuala Terengganu; hubungi terus +60 19-915 8016 sekurang-kurangnya 3 hari awal agar pasukan KYah Keruak sempat menyiapkan doh dan bahan tanpa bahan pengawet, mengekalkan rasa asli dan segar.