Roti Canai Cikgu Rafien
Roti canai bukan sekadar sarapan, ia warisan gebar tangan emas; di Tumpat, gerobak Cikgu Rafien menyerikan udara pagi dengan birai garing yang terbang bersama kuah kari kambing pekat, mencatat lidah desa hingga ke kota.
Roti canai di Roti Canai Cikgu Rafien, No 123 Jalan Meranti, Chabang Empat, Tumpat—dokoh garing di luar, lembut berlapis dalam, dibalut kuah dhal pekat dan sambal kelantan pedas manis—memang setting standard 5-bintang untuk sarapan pantai timur; datang awal, keluar panas-panas, sapu sekali dengan teh tarik kaw.
| Isnin | 5:00 PTG–12:00 PG |
| Selasa | 5:00 PTG–12:00 PG |
| Rabu | 5:00 PTG–12:00 PG |
| Khamis | 5:00 PTG–12:00 PG |
| Jumaat | 5:00 PTG–12:00 PG |
| Sabtu | 5:00 PTG–12:00 PG |
| Ahad | 5:00 PTG–12:00 PG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang buat Roti Canai Cikgu Rafien istimewa berbanding gerai lain di Kelantan?
- Boleh saya dapatkan roti canai untuk dibungkus selepas maghrib?
- Adakah Cikgu Rafien terima tempahan katering untuk majlis kenduri di sekitar 16210 Tumpat?
- Kenapa nama ‘Cikgu Rafien’ melekat walaupun ini gerai makanan, bukan sekolah?
Maklumat lanjut
Apakah yang buat Roti Canai Cikgu Rafien istimewa berbanding gerai lain di Kelantan?
Roti canai di sini garing di luar, lembut di dalam, dibuat atas baris doh asli Cikgu Rafien yang diuleni 5 kali setiap pagi; ditambah lokasi di No 123, Jalan Meranti, Chabang Empat, ramai pelanggan mengaku rasa garingnya bertahan walaupun dibawa balik ke Tumpat atau Kota Bharu.
Boleh saya dapatkan roti canai untuk dibungkus selepas maghrib?
Kedai buka hingga tengah malam, jadi anda boleh tapau selepas maghrib; cuma cadangkan whatsapp awal jika order lebih 30 keping supaya Cikgu Rafien sempat siapkan tanpa menganggu giliran pelanggan lain.
Adakah Cikgu Rafien terima tempahan katering untuk majlis kenduri di sekitar 16210 Tumpat?
Ya, kami sedia katering untuk kenduri, tahlil atau kenduri kahwin; tempahan minimum 300 keping dan penghantaran boleh diatur ke Chabang Empat, Pengkalan Kubur atau kawasan sekitar 16210 Tumpat dengan cas minyak yang sangat berpatutan.
Kenapa nama ‘Cikgu Rafien’ melekat walaupun ini gerai makanan, bukan sekolah?
Sebelum buka gerai, encik Rafien mengajar Pendidikan Jasmani di sekolah menengah Tumpat selama 18 tahun; bila berpencen dia bawa gelaran “cikgu” ke dunia roti canai, jadi pelanggan lama panggil Cikgu sampai ke hari ini.
