Roti Canai Ular
Roti Canai Ular di Tumpat bukan sekadar sarapan; ia legenda hidup: doh terbang mengular, membentuk ulir panjang sebelum digoreng garing di atas kuali besi. Bau mentega dan asap menari di udara, memanggil pelancong dari seluruh Malaysia untuk merasa kelembutan dalam, kerangupan luar yang hanya ada di gerai ini.
Roti Canai Ular di Tumpat bukan sekadar nama menarik—doenya memang tersusun nipis panjang, dibakar hingga gebu di atas kuali leper, lalu digulung ala ular sebelum dipotong; kerak luar rangup, lembut dalam, kuah dhal pekat berempah, tambah sambal Kelantan manis pedas. Terletak di 212, Jalan Dato Keramat, gerai senang dikenali dengan asap wangi pagi hingga petang; hanya RM2 sekeping, RM6 setengah ular, berbaloi. Servis pantas, suasana warung kampung bersih, rating 3.8 memang adil—kalau tersesat ke Tumpat, singgah sekali pasti teringat.
| Isnin | 8:00 PG–11:00 PTG |
| Selasa | 8:00 PG–11:00 PTG |
| Rabu | 8:00 PG–11:00 PTG |
| Khamis | 8:00 PG–11:00 PTG |
| Jumaat | 8:00 PG–11:00 PTG |
| Sabtu | 8:00 PG–11:00 PTG |
| Ahad | 8:00 PG–11:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai Ular di Tumpat?
Roti canai ular di Tumpat terkenal dengan tekstur nipis yang direntangkan sehingga sepanjang tangan, kemudian digulung seperti ular sebelum dibakar; hasilnya lapis luar rangup dan dalamnya lembut, sekali gigit terasa keleman doh yang diperbuat daripada tepun gandum segar dan minyak sapi.
Di manakah lokasi sebenar gerai Roti Canai Ular ini?
Anda boleh menikmati roti canai ular di 212, Jalan Dato Keramat, Pekan Tumpat, 16200 Tumpat, Kelantan, Malaysia; lokasi itu berdepan dengan pekan pagi Tumpat, jadi mudah dikesan walaupun tiada papan besar, kereta selalu berderet di hadapan gerai.
Bagaimana rating tempat ini berbanding gerai canai lain?
Dengan purata 3.8 bintah di platform ulasan, gerai ini tidak sekadar hype; pelanggan puas hati dengan kecepatan hidangan dan harga berpatutan, walaupun ada yang berpendapat ia perlu bahagian kawalan minyak supaya tidak terlalu berminyak pada waktu sesak.
Bilakah waktu paling sesuai untuk singgah makan?
Datang pagi hingga lewat pagi, sekitar jam 7–11 pagi, supaya anda dapat roti panas-panas keluar dari kuali; selepas waktu itu adunan biasanya habis dibakar, jadi awalkan lah kalau mahu rasa canai ular original tanpa menunggu lama.
