Roti Canai Ayob
Roti Canai Ayob di Kuantan, Pahang, bukan sekadar sarapan—ia legenda panas-barus yang menggegar lidah. Dari doh yang dibaling, dipusing, sampai terbang di udara, sampai ke cetakan tawar garing di atas kuali berminyak, setiap helaiannya menitikkan cerita. Di sini, kuah dhal pekat berempah bersatu rapat dengan roti berlapis, manakala kari kambing beraroma kayu manis menanti di tepi. Pengunjung berpusu sejak subuh, berebut meka yang masih mengepul. Kalau belum cuba Roti Canai Ayob, belum sah kenal Malaysia sebenar.
Taman Sentosa Baru, 25300 Kuantan, Pahang, Malaysia
None
Roti canai di Roti Canai Ayob, Taman Sentosa Baru, Kuantan—gegar 4.3 bintang—ni bukan sekadar roti; dia nipis berlapis, gebar garing di luar, lembut kari banjir dalam, dengan kuah dhal pekat beraroma jintan. Pukul 7 pagi gerai dah penuh: pekerja tarik doh terbang, kuali berderap, bau mentega naik asap. Tambah telur, sambal atau kari kambing, RM3-6 pun cukup buat kenyang sampai tengah hari.
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai Ayob di Kuantan?
Roti canai di sini gegar sebab dohnya dibaling lama sampai jadi lapisan nipis, dibakar atas kuali besi besar, keluar gebu di dalam, rangup di luar—lepastu kuah dhal dia pekat, berempah, ditambah sambal bawang yang pedas manis; ramai yang drive dari Taman Sentosa Baru ke gerai mereka di 25300 Kuantan, Pahang, hanya untuk makan roti banjir ini waktu sarapan.
Macam mana nak sampai ke kedai Roti Canai Ayob?
Cuma taip “Roti Canai Ayob, Taman Sentosa Baru” dalam Waze atau Google Maps, gerainya betul-betul sebelah surau dan ada signboard besar warna kuning; parking mudah pagi-pagi, tapi lepas pukul 9 gerai penuh, jadi datang awal, letak moto depan gerai, turun terus boleh order.
Berapa rating Google untuk Roti Canai Ayob dan apa kata pengunjung?
Kedai ini 4.3 bintah daripada lebih 800 ulasan, pengunjung puji kelembutan doh yang tak berminyak, kuah dhal tak berketul, dan layanan mesra—banyak komen ulang “nak tambah roti kosong satu lagi” sebab rasa nostalgic dan harga still lebih kurang RM1.50 sekeping.
Adakah Roti Canai Ayob buka setiap hari dan waktu berapa?
Buka setiap hari kecuali Isnin, 6.30 pagi sampai 11.30 pagi atau habis stok doh, mana-mana yang lebih awal; jika hujan lebat mereka tutup sekejap, jadi follow Facebook page “Roti Canai Ayob Kuantan” untuk update terkini supaya tak datang terkepung cuma nak roti kosong.
