Restoran Saudiah Ali Nasi Kandar
Roti canai di Restoran Saudiah Ali Nasi Kandar, Kuala Kangsar, bukan sekadar sarapanโia kisah legasi: doh tarik gebu, dibakar atas kuali besi berusia tiga dekad, menggegar udara dengan bau mentega dan gandum bakar. Di sini, roti kosong dicelup kuah dhal pekat, roti telur disalut sambal bawang kampung, manakala roti planta mengalirkan krim manis ke sisi roti canai roti boom yang berlapis rangup. Kelmarin atau hari ini, meja kayu tetap penuh; tangan pelanggan terus mengoyak, mencelup, tersenyumโMalaysia hidup dalam setiap suap.
Roti canai di Restoran Saudiah Ali Nasi Kandar di Jalan Khoo Leng Yan tak pernah mengecewakanโgaring di luar, lembut di dalam, dan sentiasa panas buat sikat bersama kuah dhal pekat yang dibancuh sampai rasa kuminya seimbang. Gerai ini punya ritma pantas: tukang canai melentur doh sambil staf lain cepat-cepat cat pinggan, jadi roti sampai meja masih menggelegak walaupun gerai sesak. Harga tetap berpatutan, suasana kedai bersih, dan kopi tarik petang memang pas untuk tutup makan.
| Isnin | 5:00 PGโ6:30 PTG |
| Selasa | 5:00 PGโ6:30 PTG |
| Rabu | 5:00 PGโ6:30 PTG |
| Khamis | 5:00 PGโ6:30 PTG |
| Jumaat | 5:00 PGโ6:30 PTG |
| Sabtu | 5:00 PGโ6:30 PTG |
| Ahad | 5:00 PGโ6:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah istimewa roti canai di Restoran Saudiah Ali Nasi Kandar berbanding gerai lain?
Roti canai mereka garing di luar, lembut di dalam, dibentuk secara tangan setiap pagi dan dibakar atas kuali leper berbentuk besi tuang, hasilnya lapisan nipis yang mengepam kuah dhal berempah hingga ke lapisan paling dalam.
Berapa lamakah masa menunggu semasa waktu sibat dan adakah boleh tempah dulu?
Ketika tengah hari atau lepas waktu Maghrib, giliran boleh capai 15โ20 minit, tapi anda boleh telefon terus ke +60 13-465 9744, sebut jumlah roti dan masa ambil, pastu terus ke kaunter; mereka akan sediakan dalam bekas panas supaya tetap rangup.
Berapa harga sekeping roti canai dan kuah apa yang paling laris?
Sekeping kosong RM1.50, bawang atau telur naik RM2โRM3; kuah dhal kari kambing jadi piliang ramai kerana bau serai dan kulit kayu manisnya naik bau sampai ke Jalan Khoo Leng Yan luar.
Adakah restoran buka selepas tengah malam atau hanya waktu sarapan?
Restoran buka 24 jam hari IsninโAhad, jadi lepas balik kerja atau tengah bantai ronda, anda tetap boleh dapat roti canai panas; rating 4.2 bintang di Google memang dibuktikan oleh krew yang tak pernah padamkan api kuali.
