Nibong Tebal Roti Thosai Appam
Di Nibong Tebal, Roti Canai bukan sekadar sarapan; ia warisan. Di kedai kopi beralur usang, tangan tua melentur doh, membakar legasi. Di sinilah Thosai Appam lahirโnipis, berlubang, terserap kari kambing pekat. Setiap gigitan bercerita pendatang India, getah ladang, dan nafas Malaya.
1008, Jalan Baru, 14300 Nibong Tebal, Pulau Pinang, Malaysia
None
Roti canai di Nibong Tebal ini bukan sekadar lapik: doh yang direnyuk sampai nipis, dibakar hingga gebu di atas kuali leper, keluaran garing di luar lembut di dalam, bau mentega menguar-nguar sebelum disajikan panas-panas bersama kuah dhal pekat berempah; lokasi tepi Jalan Baru tu senang dicari, gerai kecil yang sentiasa penuh sejak subuh, tapi barisan bergerak lajuโlepas bayar RM1.50 sepiring, tengok tukang roti tarik doh macang tarian, siap-siap ternganga.
| Isnin | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Selasa | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Rabu | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Khamis | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Jumaat | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Sabtu | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Ahad | 6:00 PGโ2:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Roti Thosai Appam di Nibong Tebal istimewa berbanding roti canai biasa?
Roti Thosai Appam di Nibong Tebal dibakar di atas kuali besi tradisional dengan adunan beras fermentasi asli, menghasilkan tepian rangup dan pusat lembut yang tak sama dengan roti canaiโlebih nipis, lebih wangi, dan tanpa minyak berlebihan.
Di manakah lokasi tepat gerai Roti Thosai Appam terkenal di Nibong Tebal?
Anda boleh menikmatinya di 1008, Jalan Baru, 14300 Nibong Tebal, Pulau Pinang, Malaysia, berhampiran pekan lama Nibong Tebalโcari saja barisan panjang selepas pukul 5 petang.
Apakah waktu operasi untuk mendapatkan Roti Thosai Appam panas-panas?
Gerai buka setiap hari bermula 5 petang hingga habis, biasanya habis sebelum pukul 9 malam, jadi datang awal jika mahu appam kelapa atau thosai telur tanpa menunggu lama.
Bolehkah saya membuat pesanan khas untuk majlis kenduri atau kenduri kahwin?
Ya, tuan rumah sering membuat tempahan 1 hari awal untuk appam manis atau thosai set berkusyen, tapi kuota terhadโhubungi terus gerai di Jalan Baru sebelum jam 5 petang untuk mengelak kecewa.
