Mastan Ghani @Jalan Selat
Di Teluk Intan, nama Mastan Ghani @Jalan Selat sudah jadi rujukan kalau cerita roti canai garing di luar sana—tepung yang direntang sampai nipis, terbang melayang, kemudian dibakar atas kuali leper hingga berlapis-lapisan emas. Dari pinggir Jalan Selat, asap wangi roti canai bersama kuah dhal pekat menari di udara, memanggil pekerja kilang, pelancong dan wartawan makanan untuk beratur sejak subuh.
Roti canai di Mastan Ghani @Jalan Selat memang naik kelas: kulit nipis tapi berlapis, dihampar dan dibalut di atas papan besi panas hingga garing di luar, lembut di dalam; kuah dhal pekat berempah, sambalnya pedas mengejut. Letaknya persis di No. 10 Jalan Selat, Pekan Teluk Intan—lepas waktu sekolah atau lewat malam tetap beratur panjang; rating 3.9 bintang tu adil, sebab rasa dan harga RM1.50 sekeping buat pengunjung balik lagi walaupun kena makan berdiri.
| Isnin | 9:00 PG–6:30 PTG |
| Selasa | 9:00 PG–6:30 PTG |
| Rabu | 9:00 PG–6:00 PTG |
| Khamis | 9:00 PG–6:30 PTG |
| Jumaat | Tutup |
| Sabtu | 9:00 PG–6:30 PTG |
| Ahad | 9:00 PG–6:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Mastan Ghani @Jalan Selat?
Roti canai di sini gegar rangup di luar tapi lembut di dalam, dimasihkan dengan kuah dhal yang pekat dan sambal yang pedas-sembang; ramai yang bertahan walaupun terpaksa beratur panjang sejak subuh.
Berapa harga sekeping roti canai biasa dan waktu operasi gerai ini?
Sekeping roti canai kosong RM1.50, tambah kuah campur RM2.00, tetapi hanya tersedia 6 pagi hingga 11 pagi atau habis stok; datanglah awal kerana sebelum 9 pagi biasanya dah separuh licin.
Bagaimana cara ke Mastan Ghani @Jalan Selat jika saya datang dari luar Teluk Intan?
Tetapkan GPS ke No. 10, Jalan Selat, Pekan Teluk Intan, 36000 Teluk Intan, Perak; selepas masuk pekan, ikut signboard ke Menara Condong, gerai beratap teres hijau di sudut simpang lampu isyarat, tempat letak kereta percuma di seberang pasar mini.
Adakah gerai ini bersih dan berbaloi dengan rating 3.9 yang dilihat rendah?
Rating 3.9 kebanyakannya kerana gerai tiada hawa dingin dan kena beratur panas; namun kebersihan terjamin, tukang canai pakai sarung tangan sekali guna, meja sentiasa dilap, jadi untuk rasa asli roti canai Teluk Intan, ia tetap berbaloi setiap sen.
