Hassan / Abah Roti Canai
Di Kepala Batas, gerai Hassan Abah Roti Canai jadi magnet peminat roti canai sejak 1987; selepas lebih tiga dekad, barisan masih membelakangi jalan. Di sinilah doh yang dibelah, dibentang tipis, lalu dibakar atas kuali besi leper menghasilkan lapisan gebu garing—disantap kuah dhal pekat atau kari kambing berempah. Dari gerai kecil beratap zinc, Hassan membuktikan roti canai bukan sekadar sarapan; ia warisan rakyat Malaysia yang terus mengepuk, menarik dan membakar identiti negara di setiap sudut pinggir jalan.
Padang Tembusu, 13100 Penaga, Pulau Pinang, Malaysia
+60 19-440 6602
Roti canai Hassan di Padang Tembusu, Penaga—tepung yang terhampar tipis, dibalut minyak, kemudian dibakar hingga gebu—jadi pilihan tetap waktu subuh; doh berlapis garing di luar, lembut di dalam, kuah dhal pekat beraroma kumin, sambal ikan bilis yang pedas sedikit menyengat. Harganya seringinggit, tapi rasa dan layanan cepat bikin kedai kecil ini bertahan; kalau tersesat di lorong sawit, ikut bau garingnya pasti sampai.
Maklumat lanjut
Siapa Hassan / Abah Roti Canai dan kenapa terkenal?
Hassan, yang juga dikenali sebagai Abah Roti Canai, merupakan tukang roti canai legenda di Padang Tembusu, Penaga, Pulau Pinang; kehebatan doh tar dia, api tebal dan cita rasa autentik menjadikan kedainya tumpuan warga sejak puluhan tahun.
Bagaimana cara sampai ke kedai Hassan dan apakah waktu operasi?
Lokasi tepatnya di Padang Tembusu, 13100 Penaga; datang seawal 6 pagi hingga 11 pagi untuk menikmati roti canai panas-panas, dan jika tersesat anda boleh terus hubungi +60 19-440 6602 untuk arahan terperinci.
Apakah menu wajib cuba selain roti canai asli?
Selain klasik, roti canai telur goyang dan kuah dhal pekat menjadi pilihan utama; ramai juga meminta roti banjir kambing pada hujung minggu, menjadikan pengalaman sarapan anda lebih berkuah dan berempah.
Bagaimana rating kedai ini dan adakah sentiasa sesak pelanggan?
Kedai kekal mengekalkan rating 4.1 bintang atas keselarasa rasa, kilat servis serta harga berpatutan; tiba awal adalah kunci kerana meja penuh sebaik sahaja roti mula dibaling di atas kuali leper berapi.