Gerai Roti Canai Zanisah
Gerai Roti Canai Zanisah di Roti Canai Tanah bukan sekadar gerai biasa; ia mercu roti canai Malaysia yang mengekalkan keaslian doh tarik, mentega gebu dan api raksasa. Dari subuh hingga lewat malam, barisan panjang pelanggan menanti pinggan panas berdesing, disajikan bersama kari daging kawah atau sambal ikan bilis. Di sinilah roti canai terbang, terbang, terbang, sebelum tergolek di atas kuali besi, menghasilkan kerak garing luar, lembut dalam, membangkitkan rindu generasi lama dan bahan cerita generasi baharu.
D2, Lorong Perdah, Pasar Baru, 39000 Tanah Rata, Pahang, Malaysia
None
Gerai Roti Canai Zanisah di D2, Lorong Perdah, Pasar Baru, Tanah Rata, ialah spot pagi yang wajib kalau nak rasa roti canai asli Cameron: doh tarik lembut, garing tepi, berlapis tengah, dimakan panas-panas kuah dhal pekat berempah; RM1.50 sepiring, tambah telur RM2, harga kampung, layanan cepat, meja sentiasa penuh sebelum jam 9.
Maklumat lanjut
Apakah yang buat Roti Canai di Gerai Roti Canai Zanisah jadi pilihan ramai di Tanah Rata?
Roti canai di sini garing di luar, lembut di dalam, dibalik atas papan besi panas dengan minyak sikit, jadi rasa tepung gandum tu tetap dominan; ditambah kuah dhal pekat berempah dan sambal nenas yang dibuat sendiri setiap pagi, ramai pelancong naik ke Pasar Baru selepas subuh khas untuk makan panas-panas sambil hirau udara sejuk Cameron.
Berapa lama kena tunggu semasa waktu puncak, dan adakah tempahan boleh dilakukan?
Kalau datang antara pukul 8–10 pagi atau 12–2 petang, giliran boleh capai 15–20 minit, tapi gerai di D2, Lorong Perdah tu buka 6.30 pagi sampai 11.30 pagi, jadi datang awal memang paling selamat; tempahan walk-in sahaja, nombor giliran diberi terus di gerai, dan secara purata 4–5 minit satu roti canai siap, jadi masa menunggu tetap selesa.
Adakah gerai ini sesuai untuk vegetarian dan adakah harga berpatutan?
Semua roti canai asas hanya guna tepung, air, garam, minyak sayur, jadi 100% vegetarian, serta kuah dhal dan kuah kari sayur pun bebas bahan haiwan; harga RM1.50 sekeping, tambah kuah dhal RM1, memang lebih murah berbanding gerai tepi jalan besar di Tanah Rata yang biasa caj RM2 ke atas, jadi pelanggan berulang kali beli 5–6 keping bungkus.
Bagaimana saya boleh sampai ke Gerai Roti Canai Zanisah dan adakah tempat letak kereta mencukupi?
Cuma masuk Pasar Baru Lama, cari Lorong Perdah, gerai beratap zink tepi longkok; petunjuk paling jelas ialah bau tepung bakar dan kelihatan penjual baling doh guna teknik tebar, paling dekat letak kereta di kawasan pasar harian seberang jalan, tambah lagi tempat letak percuma sepanjang hari, dan rating Google 4.6 bintang membuktikan ia mudah dicari walaupun lorong kecil.
