Fauziah Food Court

Fauziah Food Court di Kuching, Sarawak, bukan sekadar gerai biasa; ia magnet penghibur rasa yang hidupkan seni tarik-tebar roti canai pada waktu subuh hingga lewat malam. Di sini, doh lembut terbang udara, mendarat di atas kuali panas, mengepul bau mentega garing yang seret nafas pengunjung dari pelusuk bandar. Piring roti canai kosong, telur, bawang atau sardin disajikan bersama kuah dhal pekat, sambal nipis Sarawak dan kari ayam berempah, mencipta harmoni tekstur rangup-di-luar, gebu-di-dalam yang susah dilupakan.

Alamat

Lot 13771, Jalan Matang - Kampung Paroh, Petra Jaya, 93050 Kuching, Sarawak, Malaysia

telefon

+60 19-780 0771

Lokasi Fauziah Food Court

Pendapat

4.2/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai di Fauziah Food Court tak sekadar lapik perut—dah jadi alasan orang beratur dari pagar sebelah. Dohnya tarik nipis, dibakar sampai gebu berlapis, keluar dari kuali panas dengan bau minyak sapi yang tak tipu. Cicah kuah dhal pekat berempah, atau kuah kari ayam berlemak, terasa naik lemak roti tu sendiri. Harga? Lapan kupang pun cukup buat roti satu plus teh tarik kaw. Suasana kedai takde hiasan Instagram, tapi 4.2 bintah di Google bukan main-main—semua datang untuk rasa asli yang konsisten hari-hari.

Maklumat lanjut

Apakah yang istimewa tentang roti canai di Fauziah Food Court?

Roti canai kami rangup di luar, lembut di dalam, dan dibentuk secara langsung setiap pagi oleh Che Mat, penjual legasi yang sudah berdiri sejak 1998; dicicah kuah dhal pekat atau kari ayam kampung, rasanya memang puas hati.

Bolehkah saya datang awal pagi untuk sarapan roti canai?

Fauziah Food Court buka 5.30 pagi dan roti canai biasanya panas menggelegak seawal 6.00 pagi, jadi datanglah sebelum 8.00 pagi untuk elak beratur panjang dan pastikan anda dapat roti canai kosong yang masih gebu.

Adakah gerai ini terletak di lokasi yang mudah dicari?

Cuma setakat 5 minit memandu dari pusat bandar Kuching, cari Lot 13771 di Jalan Matang – Kampung Paroh, Petra Jaya; tumpuan kami berada di barisan kedua food court, bersebelahan gerai air tebu, dan ada tempat letak kereta percuma di hadapan.

Berapa rating yang diberikan pengunjung kepada roti canai Fauziah Food Court?

Kami kekal mengekalkan skor 4.2 bintang di Google dengan lebih 400 ulasan, pengunjung kerap memuji kelembutan doh, kepekatan kuah, serta layanan mesra walaupun hanya bermula dari RM1.50 sekeping.

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.