Roti canai mee mamak
Roti canai mee mamak di Langkawi bukan sekadar hidangan pagiโia kisah adunan India-Muslim yang terbang, direntap, dicelur kuah kari pekat, kemudian diseret bersama mi kuning berempah, menari bau bawang goreng dan asam jawa di gerai pak cik Rahman sejak 1984. Di sinilah roti canai Malaysia menemui saudaranya yang berkuah; setiap suap bercampur geram, kenangan laut Andaman, dan kudapan tengah malam yang membuatkan langkawi bukan hanya nama pulau, tapi rasa.
Jalan Pantai Cenang, Kampung Kedawang, 07000 Langkawi, Kedah, Malaysia
None
Roti canai mee mamak di gerai ini di tepi Jalan Pantai Cenang cukup tebal dan gebu, disajikan panas-panas dengan kari daging yang pekat; telurnya lembut, kuahnya tak terlalu pedas tapi berempah, dan rotinya tetap rangup walaupun dicelup lamaโpas untuk sarapan atau lewat malam selepas jalan-jalan pantai.
| Isnin | 7:00 PGโ12:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PGโ12:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PGโ12:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PGโ12:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PGโ12:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PGโ12:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PGโ12:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membezakan roti canai mee mamak di Pantai Cenang daripada gerai lain?
Gerai kami di Jalan Pantai Cenang menggoreng mi dengan kuah mamak pekat menggunakan api besar batu, hasilnya mi beraroma tinggi dan roti canai yang dibaringkan atas kuali besi leper, jadi keluaran tekstur gebu di luar, lembut di dalamโpunca pelanggan ulang datang walaupun hujung minggu sesak.
Berapa lama menunggu pada waktu puncak dan adakah boleh tempah awal?
Biasanya 5โ10 minit menunggu selepas bayar, tapi hujung minggu boleh capai 20 minit; kami tidak menerima tempahan supaya semua pelanggan dapat hidangan panas-panas, jadi datang awal atau pesan dulu sambil minum teh tarik.
Adakah gerai ini bertentangan Pantai Cenang dan bagaimana cara parkir kereta?
Kami terletak 50 meter dari gerbang Pantai Cenang, sebelah gerai kacang putih; kereta boleh letak di lorong Kampung Kedawang berbatas taman permainan, percuma sepanjang hari, tapi datang lepas pukul 11 pagi untuk elak kesesakan pelancong.
Apakah waktu operasi dan hari tutup, serta adakah harga seragam?
Buka setiap hari 7 pagiโ11 malam, tiada hari tutup, harga roti canai RM1.50, mee mamak RM6โharga seragam walaupun musim perangkat, sebab kami mahu penduduk setempat dan pelancong sama-sama menikmati mamak asli Langkawi.
