Border Kitchen

Roti canai di Border Kitchen, Padang Besar, bukan sekadar sarapanโ€”ia perjalanan. Tangan tukang roti mencanai doh hingga nipis, terbang udara, garing di atas kuali leper. Dari pinggir sempadan Malaysia-Thailand, bau mentega geยญmulai menari, memanggil pencinta roti seantero utara. Setiap lipatan menyimpan kisah: rempah kari kambing, dhal pekat, atau sambal kelapa istimewa. Di sini, roti canai bukan makanan; ia bahasa.

Border Kitchen

Alamat

Complex Aked Niaga Padang Besar, 7, Padang Besar, 02100 Padang Besar, Perlis, Malaysia

telefon

+60 17-410 1366

Lokasi Border Kitchen
Pendapat

4.3/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai di Border Kitchen memang naikkan standardโ€”layer nipis tapi gebu, tarik sampai berlapis, garing di luar, lembut dalam; cicah kuah dhal pekat berempah, sambal kelantan manis pedas, semua balik rasa kampung. Gerai kecil di hujung Aked Niaga tu sentiasa penuh sejak subuh, tapi barisan bergerak lancar; roti baru dicampur, terbang dari kuali ke meja panas-panas. Harga tak sampai lima ringgit seporsi, air teh tarik kaw pun cuma tambah seringgit. Kalau lalu Padang Besar sebelum pukul sebelas, singgahโ€”kalau tak, roti canai harian terlepas.

Isnin9:30 PGโ€“6:30 PTG
Selasa9:30 PGโ€“6:30 PTG
Rabu9:30 PGโ€“6:30 PTG
Khamis9:30 PGโ€“6:30 PTG
Jumaat9:30 PGโ€“6:30 PTG
Sabtu9:30 PGโ€“6:30 PTG
Ahad9:30 PGโ€“6:30 PTG

Maklumat lanjut

Apakah yang membuatkan roti canai di Border Kitchen berbeza daripada gerai biasa?

Di Border Kitchen, doh dibuat segar setiap pagi menggunakan campuran tepung gandum import dan susu pekat, kemudian direhatkan sekurang-kurangnya 4 jam supaya ia elastik; hasilnya canai luar rangup, dalam lembut, dengan lapisan nipis yang kelihatan seperti kain sutera.

Boleh saya dapatkan roti canai tanpa minyak atau versi vegan?

Kami sediakan versi โ€œair-fryโ€ di mana canai diletakkan atas kuali kering panas selepas dibentuk, jadi minyaknya kurang 70 %, dan bagi vegan kami ganti susu pekat dengan santan murni tanpa bau lemak, jadi tetap gebu tanpa produk haiwan.

See also
Nasi Kandar Jabbaar

Berapa lama tempoh menunggu pada hujung minggu dan adakah saya boleh tempah awal?

Sabtu-Ahad puncak boleh mencecah 25-30 minit kerana setiap canai dicampas satu per satu; elakkan jam 9โ€“11 pagi, atau WhatsApp +60 17-410 1366 sekurang-kurangnya 2 jam awal untuk โ€œtapauโ€ siap bungkus.

Adakah gerai ini mudah dikesan dan adakah tempat letak kereta mencukupi?

Border Kitchen terletak di Complex Aked Niaga Padang Besar, lot 7, sebelah kaunter pos laju; GPS taip โ€œAked Niagaโ€ dan ikut tanda hijau. Letak kereta bertingkat percuma di belakang kompleks, jadi bila saja penuh, pengunjung boleh parkir atas bumbung dalam 2 minit berjalan.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *