Sultana Nasi Kandar (Nasi Lambai)
Di tengah gemeritoh roti canai Teluk Intan, Sultana Nasi Kandar (Nasi Lambai) menyelinap sebagai rahsia tersembunyi: nasi lembut sap bersalut kari pekat berempah, disajikan ala nasi lambai yang mesra, memecah kebiasaan roti canai pagi; pelanggan datang awal, beratur sederap, sebab kuahnya boleh buat kau lupa roti canai sekelip mata.
Roti canai di Sultana Nasi Kandar tak cuma sampai level ‘cukup’ – dia dibalut kuah kari daging yang pekat, sampai setiap layer canai tu serap rempah sampai ke tekstur dalam. Lokasi tepi Jalan Raja tu memang jadi pit stop wajib lepas sembahyang Jumaat; kalau tiba pukul 12.30 pm, beratur sampau ke tepi longkang, tapi staff tetap flip canai fresh depan mata. Harga roti tambah kuah campur RM4 tak sampai lima ringgit, layanan cepat walaupun orang tak putus-putus. Bagi orang Teluk Intan, ini roti canai benchmark; kalau rasa sekali, standard kedai lain terus turun satu notch.
| Isnin | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Selasa | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Rabu | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Khamis | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Jumaat | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Sabtu | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Ahad | 10:00 PG–4:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai di Sultana Nasi Kandar?
Roti canai di sini gegar sebab doh direnyuk tangan sampai nipis gebu, kemudian dibakar atas kawah besi besar hingga garing di luar lembut di dalam; dicelup kuah dhal pekat manis dan sambal bawang yang naik bau asapnya, memang buat orang beratur.
Berapa lama kena tunggu semasa waktu puncak?
Kalau datang lepas Subuh atau tengah hari, anggaran 10–15 minit saja sebab tukang roti buat ala kadar; tapi bila hujung minggu atau sekolah cuti, boleh melimpah sampai setengah jam, jadi elok datang awal sikit.
Boleh tak bungkus roti canai untuk dibawa balik ke rumah?
Boleh, mereka bungkus aluminium foil supaya roti kekal panas dan rangup; cuma pesan saja “banyak kuah” atau “kuah asing” jauhkan lembik, nanti bila sampai rumah masih terasa macam makan terus di gerai.
Adakah gerai buka setiap hari dan bolehkah buat majlis kenduri?
Gerai buka setiap hari 7 pagi hingga 10 malam kecuali hari Jumaat tutup sekejap tengah hari; untuk majlis, terus hubungi +60 16-551 9786 atau mesej Facebook mereka supaya boleh diatur roti canai beratus keping panas-panas terus ke lokasi.
