Roti gebu kemaman – Cik Ilah Kitchen

Roti Canai bukan sekadar sarapan, ia legasi. Di Chukai, Kemaman, gerai Cik Ilah Kitchen menghidangkan roti gebu yang naik perlahan, retak cantik, berlapis nipisโ€”cukup sapu kuah dhal pekat, terus lumer di lidah. Dari tepi jalan ke meja kayu, bau mentega gosong mengajak pengunjung beratur sejak subuh. Sini, roti bukan dibalik; ia disapukan kasih, kemudian dicampak ke udara, ditangkap semulaโ€”rentak itu yang buat tekak Terengganu teringat kampung.

Roti gebu kemaman - Cik Ilah Kitchen

Alamat

576-11 Batu 5 Kampung Pengkalan, 24000 Kemaman, Terengganu, Malaysia

telefon

+60 13-636 6016

Lokasi Roti gebu kemaman - Cik Ilah Kitchen
Pendapat

5/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai di Cik Ilah Kitchen, Kampung Pengkalan, Kemaman, memang gebu tengah-tengah, crispy di luarโ€”tarik sikit dah berlapis; minyak sapi wangi, kuah dhal pekat berempah, cukup lemak. Dari pagi sampai tengah hari tetap panas, RM1.50 sepinggan, tambah telur jadi RM2.50; kalau nak makan dalam, datang awal sebab meja lima je.

IsninBuka 24 jam
SelasaBuka 24 jam
RabuBuka 24 jam
KhamisBuka 24 jam
JumaatBuka 24 jam
SabtuBuka 24 jam
AhadBuka 24 jam

Maklumat lanjut

Apa yang buat Roti Gebu Cik Ilah istimewa berbanding roti canai biasa?

Roti canai di sini lebih gebu di tengah dan rangup di luar sebab adunnya diperap semalaman, jadi teksturnya ringan walaupun dibakar atas kawah besi tradisional dengan api sederhana.

Berapa lama tempoh menunggu semasa waktu sibuk?

Kalau datang lepas subuh atau sebelum pukul 9 pagi, biasanya dalam lima hingga sepuluh minit sudah dapat, tapi bila tengah penuh dengan pelanggan waktu hujung minggu, boleh mencecah dua puluh minit.

See also
Lempeng Sambal Tumis Ikan bilis

Boleh tak dibawa balik atau dibungkus untuk majlis kenduri?

Boleh, Cik Ilah sediakan bungkusan kraft tahan panas dan kalau tempah satu atau dua jam awal, dia boleh siapkan 50โ€“100 keping tanpa mengurangkan kualiti roti.

Adakah gerai terletak di lokasi yang mudah dicari menggunakan Waze?

Taip sahaja โ€œRoti Gebu Cik Ilah Kitchenโ€ dalam aplikasi, ia akan bawa terus ke 576-11 Batu 5 Kampung Pengkalan, dan ada tempat letak kereta luas berhadapan gerai, jadi tak perlu risau nak beratur tepi jalan.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *