Lempeng Sambal Tumis Ikan bilis

Roti canai di Alor Gajah bukan sekadar sarapan; ia kanvas rakyat. Gerai Roti Canai di sini menambah satu stroke: lempeng sambal tumis ikan bilisโtipis, garing pinggir, basah tengah, dibalut tumisan bawang, cili kering dan ikan bilis rangup yang masih berdenging. Satu gigitan, pedas manis meletup, roti lempeng menyerap kuah sambal hingga ke serat terakhir. Pelanggan datang seawal subuh, beratur sampian ke tepi jalan, cuma nak pastikan dia dapat potongan panas dari kuali. Ini cerita roti canai negeri Melaka yang tak pernah tulis dalam buku panduan, tapi hidup dalam ingatan seluruh kampung.
M153, 78000 Alor Gajah, Melaka, Malaysia
None
Lempeng Sambal Tumis Ikan Bilis di gerai M153, Alor Gajah, Melaka, ini bukan sekadar lempeng biasaโroti nipis bakar yang rangup di luar, lembut di dalam, disapukan sambal tumis ikan bilis yang pedas manis beraroma tinggi, cukup buat teringat sarapan kampung. Rating 4.1 memang reflect realiti: orang tak minda beratur pagi dema sekeping dua, balun panas-panas bersama kopi O pekat.
| Isnin | Tutup |
| Selasa | 7:00 PGโ3:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PGโ3:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PGโ3:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PGโ3:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PGโ3:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PGโ3:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah bezanya Lempeng Sambal Tumis Ikan Bilis dengan roti canai biasa?
Lempeng Sambal Tumis Ikan Bilis ialah lempeng nipis yang dibakar atas kuali tanpa minyak, dibalut sambal tumis ikan bilis pedas manis, berbanding roti canai yang menggemuk dan dihirisโlempeng ini lebih ringkas, murah dan cepat dimakan di gerai M153, Alor Gajah, Melaka.
Berapa harga sekeping Lempeng Sambal Tumis Ikan Bilis di gerai M153?
Di gerai M153, RM2.00 sudah cukup untuk sekeping lempeng berbalut sambal tumis ikan bilis, menjadikannya pilihan sarapan paling jimat berbanding roti canai yang boleh mencecah RM2.50 dengan kuah.
Adakah lempeng ini tersedia sepanjang hari seperti roti canai?
Lempeng Sambal Tumis Ikan Bilis hanya disediakan pagi hingga tengah hari, biasanya habis sebelum pukul 11 pagi, jadi datang awal jika mahu merasa versi rangup di lokasi 4.1 bintang ini di Alor Gajah.
Boleh saya bungkus 20 keping untuk majlis kenduri di rumah?
Boleh, tapi tempah sehari awal supaya tukang lempeng di M153 sempat menggoreng ikan bilis dan memasak sambal tumis secara fresh, bungkusan poli akan tahan panas sehingga 2 jam ke destinasi di Melaka.




