Roti Canai The Legend
Roti Canai The Legend di Kuala Berang bukan sekadar sarapan: ia legenda rakyat Terengganu yang mengecap garing di luar, lembut di dalam, membawa cerita dagang India-Muslim yang berlabuh di hutan berang. Di gerai kayu sejak 1978, doh terbang di udara, disajikan dengan kari kambing pekat, memekatkan pelancong mencari ‘roti terbang’ asal.
Roti canai legendanya memang bukan main: roti yang tersedia di Jalan Ajil–Kuala Berang itu masih gebu dan gebar, cuma servisnya lambat sikit dan kedainya tak berhawa dingin; dengan rating 2.8 bintang, kalau lalu Pekan Ajil waktu subuh, singgah sekejap untuk makan panas-panas, pasti puas.
Maklumat lanjut
Apa yang buat Roti Canai The Legend di Ajil jadi pilihan utama?
Roti canai sini garing di luar, lembut di dalam, dan dibalut kuah dhal pekat yang dimasak berjam-jam dalam kuali besi; lokasi tepi Jalan Ajil–Kuala Berang memudahkan pelancong berhenti sebelum ke Kenyir, jadi ramai sanggup beratur walau hanya gerai kecil berpagar besi.
Berapa lama tunggu giliran dan berapa harga sekaki?
Waktu puncak kena tunggu 15–20 minit sebab setiap canai dibaling dan tarik manual; harga RM2.80 sekaki, tambah telur atau dhal jadi RM4.00, masih dikira paling berpatut dalam daerah Ajil.
Adakah lokasi tepat dan waktu operasi?
Gerai terletak di Pekan Ajil, 21800 Ajil, Terengganu, hadap balai polis; buka 6 pagi hingga 11 pagi, tutup Rabu—datang awal sebab adunan habis biasanya sebelum pukul 10.
Boleh bawa balik atau bungkus untuk rombongan?
Boleh, tapi roti cepat lembik jika dibungkus lama; staff akan asingkan kuah dalam bekas plastik dan roti dibalut kertas minyak supaya kekal rangup 30 minit, cukup untuk perjalanan ke Kuala Berang atau empangan Kenyir.
