Roti Binjai Legend (Kayu Keramat Gergasi)
Di tengah Kuala Berang, Roti Binjai Legend menulis semula sejarah roti canai Malaysia: doh yang dibakar di atas kayu keramat gergasi, dibalut asap lemak mantera warisan, tercalar rasa garing lembut yang hanya ada di situ.
Lot 7012, Kampung Buluh, 21700 Kuala Berang, Terengganu, Malaysia
+60 16-945 4006
Roti canai di sini bukan main, kulitnya nipis tapi berlapis, kalau tarik bunyi โcrackโ halus; dapur kayu keramat Gergasi tu memang rahsiaโminyak sederhana, jadi tak rasa muak. Lokasi di Lot 7012, Kampung Buluh, Kuala Berang, tak susah cari parkir; call 016-945 4006 kalau nak pre-order, atau scroll Facebook mereka sebelum datang. Ramai yang ulang sebab kuah dhal berempah tebal dan sambal bawang yang pedas manis; harga pun kampung, tak cekik darah. 4.3 bintang tu bukan main lepas, memang layak jadi pitstop legenda pantai timur.
| Isnin | Tutup |
| Selasa | 7:30 PGโ6:30 PTG |
| Rabu | 7:30 PGโ6:30 PTG |
| Khamis | 7:30 PGโ6:30 PTG |
| Jumaat | 7:30 PGโ6:30 PTG |
| Sabtu | 7:30 PGโ6:30 PTG |
| Ahad | 7:30 PGโ6:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apa yang buat Roti Binjai Legend di Kayu Keramat Gergasi jadi pilihan utama walaupun kedai tu berdepan hutan getah?
Letak tepi Jalan Kuala BerangโKenyir, gerai Lot 7012 ni buka jam 6 pagi dan habis dalam tiga jam; lepernya nipis garing, dibakar atas batu lesung besar yang diserap haba kayu api, keluar bau sepuh yang tak ada dalam roti canai biasaโitu sebab orang sanggup beratur waktu subuh.
Macam mana nak pastikan roti masih panas masa sampai, sebab kedai tak ada tempat duduk langsung?
Datang sebelum 7.30 pagi, bawa bekas tahan panas sendiri; abang Adi akan lipat tiga lapis terus masuk bekas, tutup suratkhabar lama supaya wap berlegar dan roti kekal rangup di luar, lembut dalam walaupun ambil balik ke Kuala Terengganu.
Kalau hari biasa pun habis, ada cara lain untuk tempah atau beli borong?
Telefon/WhatsApp +60 16-945 4006 sebelum 9 malamโsebut jumlah, hari dan masa ambil; mereka siapkan dalam kotak kraft bergelombang dan tanda โpanasโ supaya tak tersalah dengan pesanan orang lain, tapi had maksimum hanya 60 keping sehari.
Kenapakah rating Facebook cuma 4.3 bila kebanyakan komen puji sedap?
Beberapa pelancong terlepas waktu, sampai jam 9 pagi sudah habis kosong, lalu tulis โtak dapat rasaโ dan tarik bintang; pengikut setia pula sebut โkalau 5 bintang, makin sesak, susah nak beliโโjadi rating tu lebih kepada nasib siapa cepat datang, bukan soal rasa.

