Roti canai D’binjai
Roti canai DโBinjai di Kuala Berang bukan sekadar sarapan pagiโia legenda rakyat yang tersimpan dalam setiap lipatan doh. Di gerai beralas simen ini, roti terbang di udara, disentuh api, keluar garing di luar lembut di dalam, menyerap kuah dhal pekat berempah. Sejak 1987, DโBinjai membakar nama negeri Terengganu, menarai pelancong dari seluruh negara yang sanggup beratur sejak subuh demi sepinggan roti canai berkuah kari kambing.
Jalan Kuala Berang, Kampung Binjai Kertas, 21700 Kuala Berang, Terengganu, Malaysia
+60 11-4030 0093
Roti canai D’Binjai di Kuala Berang bukan sekadar roti canai biasaโdoh tipis garing di luar, gebu lembut di dalam, dibakar atas arang panas yang bagi aroma wangi garing tu memang susah nak lupa. Sambal dia pedas manis berlapis, kuah dhal penuh kacang, dan kalau order roti canai special telur+bawang+jamur, jangan terkejut kena tunggu; orang beratur dari petang sampai malam. Harga lima ringgit, lokasi tepi Jalan Kuala Berang tu memang strategik, tapi parking sempit; kalau dahulu sekali kau rasa, minggu depan confirm datang lagi.
| Isnin | 6:30 PGโ12:00 PTG, 4:00โ6:30 PTG |
| Selasa | 6:30 PGโ12:00 PTG, 4:00โ7:00 PTG |
| Rabu | 6:30 PGโ12:00 PTG, 4:00โ7:00 PTG |
| Khamis | 6:30 PGโ12:00 PTG, 4:00โ7:00 PTG |
| Jumaat | Tutup |
| Sabtu | 6:30 PGโ12:00 PTG, 4:00โ7:00 PTG |
| Ahad | 6:30 PGโ12:00 PTG, 4:00โ7:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apa yang buat Roti canai D’binjai di Kampung Binjai Kertas ini lain dari gerai lain?
Roti canai D’binjai kekal gebu di tengah dan rangup di luar kerana adunan dihulur tangan setiap pagi, lalu dibakar atas kuali besi berapi arang bukan elektrikโteknik turun-temurun yang menggelegakkan minyak ke dalam lapisan doh, menghasilkan bau asap wangi yang tak dapat ditiru gerai moden.
Boleh saya dapatkan roti canai di sini selepas pukul 5 petang?
Maaf, gerai ini tutup lepas stok habis, biasanya sebelum pukul 5 petang; peniaga hanya buka dari subuh dan membakar secara terhad setiap hari, jadi datang awal atau hubungi +60 11-4030 0093 untuk pastikan adunan masih cukup sebelum anda memandu ke Jalan Kuala Berang.
Adakah gerai ini menyediakan pilihan vegetarian atau kuah khas?
Ya, selain kuah dhal klasik, mereka menyediakan kuah campur sayur tanpa tulang ikan serta sambal nenas yang manis pedas; semua kuah direbus tanpa belacan, sesuai untuk pelanggan yang mahal hidangan vegetarian tulen.
Bagaimana cara saya ke Roti canai D’binjai jika saya datang dari luar Terengganu?
Setelah sampai di pekan Kuala Berang, ikut signboard ke Kampung Binjai Kertas; gerai kecil beratap zink terletak di sudut padang bola sebelum simpang ke Jalan Kuala Berangโmudah dikenali dengan bau roti bakar yang terhidu sekali anda memperlahankan kenderaan.

