Roti Canai (Melayu)

Roti Canai di Miri bukan sekadar sarapan; ia warisan seni tepung yang terbang, merekah dan menggegar lidah. Di gerai pagi Jalan Merbau, selembar doh berpesta minyak, dibakar atas kuali besi, menghasilkan kerak berlapis, lembut di dalam. Hidangan ini mencerminkan percampuran budaya India-Muslim dan Melayu tempatan, disajikan bersama kari daging, kambing atau kentang. Setiap tarikan roti diseret cita rasa Miriโ€”laut, minyak dan asapโ€”mengikat kenangan keluarga, pelancong dan pekerja kilang.

Roti Canai (Melayu)

Alamat

Lot 768 Jalan pujut Adong 1A, Jalan Piasau Utara 4, 98000 Miri, Sarawak, Malaysia

telefon

+60 18-392 3580

Roti canai di kedai kecil Lot 768 Jalan Pujut Adong 1A tu cukup rangup di luar, lembut di dalam; kuah dhalnya pekat, tak terlalu pedas, cukup rasa kuminya. Lokasi senang nak singgah sebelum masuk ke Piasau, tapi parking sempit waktu pagi. Harga biasaโ€”RM1.50 sekepingโ€”dan roti telur cuma tambah 50 sen. Pelayanan cepat, abang mamak selalu senyum walaupun tengah sesak. Kalau nak makan panas-panas, datang sebelum pukul sembilan; lepas tu roti boleh jadi keras sikit.

Isnin7:00 PGโ€“5:00 PTG
Selasa7:00 PGโ€“5:00 PTG
Rabu7:00 PGโ€“5:00 PG
Khamis7:00 PGโ€“5:00 PTG
Jumaat7:00 PGโ€“5:00 PTG
Sabtu7:00 PGโ€“5:00 PTG
AhadTutup

Maklumat lanjut

Apakah yang membuatkan roti canai di Malaysia begitu istimewa?

Roti canai Malaysia terkenal kerana tekstur nipis, gegar dan gebu yang dihasilkan melalui proses tebar tangan yang mahir; di samping itu, kuah dhal atau kari yang dibancuh secara rumahan menambah rasa lemak dan pedas yang susah ditandingi.

Di manakah saya boleh mencuba roti canai enak di Miri, Sarawak?

Anda boleh singgah di Lot 768, Jalan Pujut Adong 1A, berhampiran Jalan Piasau Utara 4, 98000 Miriโ€”gerai ini sering direkodkan dalam ulasan sebagai menawarkan roti canai rangup dengan kuah dhal berempah; sekiranya anda perlukan bantuan lanjut, hubungi +60 18-392 3580.

See also
Nasir Roti Canai(Roti&Masakan Panas)

Adakah gerai ini dibuka sepanjang hari atau hanya pada waktu tertentu?

Walaupun tiada waktu rasmi tersenarai, kebanyakan pelanggan melaporkan gerai ini beroperasi dari pagi hingga tengah malam, jadi anda boleh menikmati roti canai panas-panas untuk sarapan atau lewat malam tanpa kecewa.

Bagaimanakah kualiti roti canai ini berbanding dengan gerai lain di sekitar Miri?

Dengan penarafan purata 3.3 bintang, gerai ini dianggap berpatutan dari segi harga dan rasaโ€”roti canai tetap rangup, kuah dhal berempah, namun ruang makan sederhana dan kadang-kadang perlu menunggu giliran ketika waktu puncak.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *