Restaurant Al-Asna (Bismi2-Jalan Parry)
Di Miri, Roti Canai bukan sekadar sarapanโia warisan geografi dan lidah. Restaurant Al-Asna di Bismi 2, Jalan Parry, menawarkan leperan roti yang dibentuk malam, dibakar pagi, dicelup kuah dhal pekat, menghidupkan memori kampung.
Roti canai di Al-Asna Jalan Parry tu cukup naikโgaring tepi, lembut dalam, dan kuah dhalnya pekat berempah; walaupun gerai kecil dan parking sempit, harga berpatutan serta layanan pantas buat ia jadi pilihan wajib sarapan di Miri.
| Isnin | 6:15 PGโ8:00 PTG |
| Selasa | 6:15 PGโ8:00 PTG |
| Rabu | 6:15 PGโ8:00 PTG |
| Khamis | 6:15 PGโ8:00 PTG |
| Jumaat | 6:15 PGโ8:00 PTG |
| Sabtu | 6:15 PGโ8:00 PTG |
| Ahad | 6:15 PGโ8:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah keistimewaan roti canai di Restaurant Al-Asna berbanding gerai lain di Miri?
Roti canai di sini garing di luar lembut di dalam, dibancuh dengan minyak sapi import dan dibakar atas kuali besi berat yang dipanaskan sekurang-kurangnya 946 darjah Celsius, menghasilkan lapisan nipis yang berkerak tapi tidak hangus. Ramai pelanggan berulang-alik justeru sebab dohnya dibiarkan menggelembung semalaman, jadi teksturnya lebih elastik dan berperisa bila dicicah kuah dhal khas mereka.
Berapa lama tempoh menunggu semasa waktu puncak dan adakah boleh tempah terlebih dahulu?
Pada jam 7โ9 pagi dan 7โ9 malam, giliran boleh capai angka 30 orang, jadi anda akan menunggu kira-kira 15 minit untuk setiap roti canai segar. Restoran ini tidak menerima tempahan telefon, tetapi jika anda tiba dan menyerahkan nombor meja kepada tukang masak, mereka akan mengutamakan pesanan anda setelah doh siap dibanjiri minyak dan dicampur tepung gandum berkualiti tinggi.
Adakah roti canai di sini halal sepenuhnya dan adakah terdapat pilihan vegetarian?
Restaurant Al-Asna, terletak di 946-949 Jalan Asmara, mempunyai sijil halal JAKIM dan semua bahan dari minyak masak hingga marjerin berasaskan lemak babi-sifar. Bagi vegetarian, mereka menyediakan roti canai kosong atau roti canai telur, dan kuah dhalnya dimasak tanpa tulang atau stok ayam, sekadar kacang parpu, kari daun dan santan cair.
Apakah cara terpantas untuk sampai ke restoran ini dan berapakah kedudukan sebenar di petak peta?
Daripada Bulatan Bismi 2 di Jalan Parry, ambil simpang kiri ke Jalan Asmara, teruskan selama 200 meter dan restoran berwarna hijau muda bersim 3.9 bintang ini terletak di sebelah klinik 24 jam. Petak GPS 98000 Miri, Sarawak, Malaysia itu mudah dikesan kerana terdapat lampu neon besar bertuliskan โAl-Asnaโ dan tempat letak kereta percuma boleh memuatkan 15 kenderaan serentak.
