ROTI CANAI KEKANDA (Sabar Menunggu)
Roti Canai Kekanda di Perak bukan sekadar sarapan—ia janji tergendam dalam minyak panas, terbit selepas menunggu barisan panjang dari subuh. Di Kampung Gajah, gerai kecil ini hidup bila baling roti terbang, kari kambing menggelegak; orang beratur, berpeluh, bergosip, lama-lama jadi adik-beradik. Sabar menunggu rupa-rupanya bahan utama: setelah gigitan pertama, kelantan roti berlapis garing, lembut, mencubit lidah, terus tahu mengapa “kekanda”—seperti saudara—mesti diketemu setiap minggu.
No 21 & 22, Jalan Besar, Medan Samudera, 32040 Seri Manjung, Perak, Malaysia
+60 11-6274 3873
Roti canai di sini tipis garing di luar, lembut berlapis dalam, dibalik sekejap di atas kuali besi panas sampai naik bau ghee; kuah dhal pekat berempah, sambal sederhana pedas, cicah sekali terus habis dua keping. Lokasi tepi Medan Samudera memang sesak waktu tengahari, tapi barisan panjang yang beratur—sampai ke meja nombor 21 & 22—membuktikan sabar menunggu tetap berbaloi: RM1.20 sekeping, keluar terus dari tangan roti master, panas sampai meja. Kalau tersesat di Seri Manjung, telefon +60 11-6274 3873 untuk pastikan mereka masih buka; rating 4.6 buat sebab yang betul.
| Isnin | 6:30 PG–12:00 PTG |
| Selasa | 6:30 PG–12:00 PTG |
| Rabu | 6:30 PG–12:00 PTG |
| Khamis | 6:30 PG–12:00 PTG |
| Jumaat | 6:30 PG–12:00 PTG |
| Sabtu | 6:30 PG–12:00 PTG |
| Ahad | 6:30 PG–12:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai Kekanda berbanding gerai lain?
Gerai ini terkenal dengan roti canai lembut di dalam, rangup di luar yang dibalut menggunakan minyak sapi asli; ditambah kuah dhal pekat dan sambal yang berasa balung, menjadikan pelanggan sanggup beratur panjang walaupun kena sabar menunggu.
Di manakah lokasi tepat gerai Roti Canai Kekanda dan bagaimana hendak ke sana?
Anda boleh terus ke No 21 & 22, Jalan Besar, Medan Samudera, 32040 Seri Manjung, Perak; jika datang dari PLUS, keluar di simpang Bota dan ikut jalan ke Seri Manjung, gerai berada di sebelah kiri pasaraya besar dengan pancaran kuning terang serta banner “Kekanda” yang jelas.
Adakah gerai ini dibuka setiap hari dan berapa lamakah masa menunggu biasanya?
Roti Canai Kekanda beroperasi setiap hari kecuali hari Isnin, bermula pukul 7 pagi hingga 11 pagi; ketika tengah ramai, masa menunggu boleh mencecah 30–45 minit, jadi datang awal adalah kunci untuk menikmati hidangan tanpa terlalu lama beratur.
Bolehkah saya membuat tempahan awal atau bertanya menu terlebih dahulu?
Ya, anda boleh hubungi +60 11-6274 3873 untuk pertanyaan menu harian atau tempahan roti canai kosong, telur, bawang dan versi roti boom; namun begitu, kuantiti terhad kerana setiap doh dibancuh secara fres dan habis cepat, jadi lebih pantas anda hubungi, lebih besar peluang mendapat stok.
