Roti Canai di Pasir Gudang, Malaysia: 10 Gerai Paling Sedap Wajib Cuba

Pasir Gudang bukan cuma kilang dan port; malamnya hidu roti canai terbang. Di sini, doh direntap tipis, dibakar garing tepi, dibalur dhal pekat, jadi santapan 24 jam. Dari gerai bawah pokok rambutan ke kedai kaca cermin, setiap tukang canai ada rahsia: gula dalam doh, susu pekat di atas, atau kuah hijau pedas mencekik. Ikut jejak asap, kau akan jumpa sepuluh tempat yang buat orang Johor beratur pakai selipar, tak kisah hujan.

10 Gerai Roti Canai Paling Lazat di Pasir Gudang Yang Ramai Puja

Roti Canai Terbaik Pasir Gudang

Roti canai di sini nipis hingga ke keliling, garing di luar lembut di dalam; kuah dhal pekat berempah, santan tak berlebihan. Gerai kecil di Taman Pasir Putih sentiasa penuh selepas subuh, tapi barisan bergerak lancar. Harga biasa, rasa luar biasa—4.1 bintah bukan sekadar angka.

Isnin	Tutup
Selasa	Tutup
Rabu	7:00 PG–12:00 PTG
Khamis	7:00 PG–12:00 PTG
Jumaat	7:00 PG–12:00 PTG
Sabtu	7:00 PG–12:00 PTG
Ahad	7:00 PG–12:00 PTG

Roti Canai Sedap

Roti canai kat sini memang sedap gila – garing di luar, lembut dalam, tarik sampai nak putus. Lokasi senang jumpa, depan masjid Kampung Pasir Putih; lepas sembahyang terus lepak. Dhalnya pekat, sambal dia pedas ikut selera, tak cair macam gerai lain. Harga biasa, tapi rasa naik satu level. Kalau lapar tengah malam, stall ni still buka, abang roti pun mesin layan. Worth baling 3.9 bintang, memang tak tipu.

Isnin	7:00 PG–12:00 PTG
Selasa	7:00 PG–12:00 PTG
Rabu	7:00 PG–12:00 PTG
Khamis	7:00 PG–12:00 PTG
Jumaat	7:00 PG–12:00 PTG
Sabtu	7:00 PG–12:00 PTG
Ahad	Tutup

Roti Canai Adam Bacang

Roti canai di sini bukan sekadar rata—tebal, gebu dan berlapis, dibakar atas kuali besi besar hingga garing di luar lembut di dalam. Adam Bacang punya teknik tar dan hempap yang mantap, hasilnya roti naik bergelombang, makan panas-panas dengan kuah dhal pekat berbij, sambal santan pedas dan kari ayam rempah Johor. Lokasi tepi jalan di Taman Kota Masai memang senang nak singgah; dari pagi sampai petang gerai sentiasa ada orang beratur. Kalau nak rasa roti canai yang masih garing walaupun sejuk, ini tempat paling tepat.

Restoran Zuraimi

Restoran Zuraimi di Taman Bukit Dahlia ini memang spot wajib kalau tengah cari roti canai yang garing di luar, lembut di dalam. Gerai tak besar, tapi kepak roti terbang laju; sekejap je pelayan datang bungkus kuah dhal pekat berempah. Harga student-friendly, rasa mamak sejati—lepas satu order, tangan otomatik angkat minta tambah.

Isnin	7:00 PG–11:00 PTG
Selasa	7:00 PG–11:00 PTG
Rabu	7:00 PG–11:00 PTG
Khamis	7:00 PG–11:00 PTG
Jumaat	7:00 PG–11:00 PTG
Sabtu	7:00 PG–11:00 PTG
Ahad	7:00 PG–11:00 PTG

Roti Canai Bersarang PG 24 JAM

Roti canai sarang di sini lain dari yang lain – crispy di luar, gebu di dalam, dan paling best, boleh makan 24 jam. Lokasi kat Taman Pasir Putih memang strategik; lewat malam kejar bola pun boleh singgah. Harga berpatutan, layanan laju, cuma kadang-kadang kena tunggu giliran sebab ramai.

10 gerai roti canai di Pasir Gudang yang wajib dicuba—dari doh lembut hingga kuah dhal pekat yang buat orang beratur pagi-pagi buta.

Pasir Gudang bukan cuma kilang dan pelabuhan; jalan belakangnya penuh gerai roti canai yang balai api-bakar doh sampai gebu, tarik sampai nampat, kemudian dibalut kuah dhal beraroma jeera halus dan cili kering yang direbus lama—kalau sampai selepas pukul 9 pagi, memang habis licin roti kosong punya batch, terpaksa tunggu chef tebar balik doh baru; yang paling legend ialah gerai tepi tadika Taman Mawar, gerai bawah pokok besar dekat Bukit Layang-Layang, gerai sebelah stesen minyat SSP, gerai depan pasar malam Seri Alam dan gerai dalam simpang Taman Scientex—semua pakai minyak sapi tulen, jadi bau hangit tu naik sampar ke jalan raya, buat orang berhenti tengah jalan turun beli satu set roti banjir special tambah telur mata.

Cara bezakan roti canai viral dengan yang otentik di Pasir Gudang

Yang viral biasanya doh dibancuh tepung cap dagang tambah susu pekat, jadi lembik manis; yang otentik di Pasir Gudang pakai tepung gandum Australia campur garam laut dan minyak sapi tulen, dibiar peram semalaman supaya gluten relaxed—bila tarik jadi layer nipis tahan koyak, bila masak krup-krup tepi tengah lembik ala cushion, tak perlu tambah gula pun orang tetap beratur.

Jam paling sesak untuk menikmati roti canai panas di Pasir Gudang

Kalau gerai dekat Taman Scientex, sesak gila antara 7.30 pagi hingga 8.15 pagi sebab warga pasca-gym dan pekerja kilang shift pagi semua serbu—nak duduk pun kena kongsi meja dengan orang asing, tapi itu lah masanya roti keluar baring atas dulang gebu, kuah dhal masih berbuih panas, kalau datang 10 pagi, tinggal roti kosong sejuk dan sambal ikan yang dah keras.

Kuah dhal atau kuah sardin—pilihan warga Pasir Gudang ke pagi ini?

Majoriti penggila asal Johor tetap pilih kuah dhal pekat yang direbus dengan tulang ayam untuk rasa umami, cuma hujung minggu bila gerai Taman Mawar buka kawah besar, mereka akan sediakan kuah sardin pedas manis—bila roti canai dicelup, serpihan ikan melekat di layer roti, buat tekak luar bandar terasa macam buka puasa di kampung.

Berapa bajet roti canai + teh tarik tanpa perlu kesian dompet di Pasir Gudang?

Gerai sebelah stesen minyak SSP cuma kenakan RM2.50 sekeping roti kosong, RM1.20 teh tarik kaw—kalau mahu set roti banjir special dengan telur goyang, RM6.00 semua habis termasuk kicau nescafe; itu harga tahun 2024, tak naik walaupun gula naik, sebab tauke kata roti canai makanan rakyat, nak naik 50 sen pun geram.

Gerai roti canai buka 24 jam—myth atau realiti di Pasir Gudang?

Realiti di Bukit Layang-Layang, gerai Mak Cik Timah buka 24 jam penuh sehari, tukar shift antara suami-isteri—kalau tengah malam, roti tetap di-tebar atas kuali besi besar, cuma kuah dhal akan lebih pekat gelap sebab rebus lama, orang kilang malam dan lori balak turun hujung highway saja berhenti, beratur pakai lampu suluh telefon; jangan terkejut bila nampak Polis Diraja pun join makan lepas rondaan, bukti roti canai ini neutral tak kenal pangkat.

Maklumat lanjut

Dimana gerai roti canai paling sedap di Pasir Gudang?

Kalau nak rasa roti canai kaw-kaw, datang je gerai Pak Din di Jalan Mawar, sebelah Petronas; dia punya doh tarik nipis tengah gebu, garing tepi lembut dalam, makan panas-panas dengan kuah dhal pekat berempah memang setel rinduan orang kelantan dekat Johor.

Harga sekeping roti canai sekarang berapa ringgit?

Tahun ni naik dua kupang, roti canai biasa RM1.80, roti canai telur RM2.50; kalau tambah kari ayam RM4.50 sepau, tapi portion dia besar sampai kenyang terlentok.

Pukul berapa gerai buka untuk sarapan?

Gerai Pak Din buka 6.30 pagi, tapi orang dah beratur 6.15; kalau lambat sampai 8 pagi habis roti canai kosong, kena tunggu batch kedua dekat 9.30 baru adoh tarik baru.

Boleh tapau atau makan situ je lebih best?

Tapau pun boleh, tapi roti canai cepat lembik dalam plastik; kalau makan kat situ, dapat kerangupan 100%, plus kuah dhal panas mengelegak, boleh tambah kari ikan free kalau hari Jumaat.