Roti Canai di Batu Pahat, Malaysia: 10 Gerai Paling Sedap Wajib Cuba

Batu Pahat tak cuma ada pantai; gerai roti canainya yang gebu, garing tepi, lembut dalamnya, membara sampai ke larut malam. Dari doh yang dibaling hingga tarikan terakhir, setiap gerai punya rahsia: santan pekat, minyam menggelegak, kuah dhal pekat atau kari kambing berempah. Angin laut bawa bau gandum bakar, piring tersusun, tangan pantas. Ikut jejak penduduk, cari meja kayu, hirup teh tarik, tengok roti terbang. Sepuluh lokasi ini wajib dicuba—kalau laju habis, esok datang lagi.

10 Gerai Roti Canai Batu Pahat Yang Buat Ketagihan, Memang Puas Hati!

Roti canai 7 malam

Roti canai di sini lain dari yang lain – gebu di dalam, rangup di luar, dan sentiasa panas. Gerai kecil di Lorong Haji Atan tu buka lepas maghrib sampai habis adunan, jadi kalau lambat sekali pun, roti tetap segar. Dhal pekat berempah, sambal ikan pula pedas-berapi, padu. Owner cakap Johor, layan mesra, harga kampung. 4.8 bintah bukan main-main; memang berbaloi ulang sampai tujuh malam pun tak cukup.

Isnin	Tutup
Selasa	5:00 PTG–12:00 PG
Rabu	5:00 PTG–12:00 PG
Khamis	5:00 PTG–12:00 PG
Jumaat	5:00 PTG–12:00 PG
Sabtu	5:00 PTG–12:00 PG
Ahad	12:00 PG–12:00 PTG, 5:00 PTG–12:00 PG

Kudus Roti Canai

Roti canai di sini tipis di luar, lembut di dalam—ditebar tepat waktu, digoreng dengan minyak secukupnya jadi kulitnya berlapis tapi tak berminyak. Dari sudut duduk Kampung Pegawai, aroma gandum bakar bercampur kari kambing kuah pekat langsung naik ke meja. Kalau datang pagi, dapat roti kosong panas-panas; petang, order roti boom manis garing. Harga kampung, rasa kedai bintang lima. 4.3 bintah di Google memang patut—kalau lalu Batu Pahat, singgah sekejap, sapu dua pinggan, baru faham kenapa orang Johor bangga.

Isnin	7:00 PG–12:00 PTG
Selasa	Tutup
Rabu	7:00 PG–12:00 PTG, 5:00–11:00 PTG
Khamis	7:00 PG–12:00 PTG, 5:00–11:00 PTG
Jumaat	7:00 PG–12:00 PTG, 5:00–11:00 PTG
Sabtu	7:00 PG–12:00 PTG, 5:00–11:00 PTG
Ahad	7:00 PG–12:00 PTG, 5:00–11:00 PTG

Roti Canai ABAH

Roti canai di sini tipis luar, lembut dalam, tarik sampai berlapis-lapis; dahl dan kari ayamnya pekat tak malas bawang. Gerai kecil tepi parit, tapi barisannya panjang dari subuh. Kalau nak yang gebu garing, minta ‘roti satu, tambah kuah banjir’.

Isnin	Tutup
Selasa	7:00–11:30 PG
Rabu	7:00–11:30 PG
Khamis	7:00–11:30 PG
Jumaat	7:00–11:30 PG
Sabtu	7:00–11:30 PG
Ahad	7:00–11:30 PG

Chinese Roti Canai素味谋面华人印度素煎饼

Roti canai tanpa daging? Di Batu Pahat memang ada. Gerai kecil di Taman ini buat canai telur yang gebu, garing tepi dan lembut di tengah; sapu kuah dhal pekat berempah, cicah sambal bawang pun boleh. Harga mesra, tukang canai mesra lagi; kalau lapar tengah malam, boleh terus WhatsApp.

Isnin	Tutup
Selasa	Tutup
Rabu	7:00–11:00 PG
Khamis	7:00–11:00 PG
Jumaat	7:00–11:00 PG
Sabtu	7:00–11:00 PG
Ahad	7:00–11:00 PG

ROTI CANAI ADI PUTRA

Roti canai di sini tipis di luar, lembut di dalam; tarikan adunnya nampak santai tapi hasilnya rata garing. Daging kambing berempah dan kuah dhal pekat jadi pasangan lazat, cukup panas sampai kepingan terakhir. Harga biasa, kuali sentiasa panas, jadi tak payah tunggu lama walaupun gerai penuh. Kalau lalu Batu Pahat, ini pit stop wajib sebelum teruskan perjalanan.

Isnin	7:00–10:00 PG
Selasa	7:00–10:00 PG
Rabu	7:00–10:00 PG
Khamis	7:00–10:00 PG
Jumaat	7:00–10:00 PG
Sabtu	7:00–10:00 PG
Ahad	Tutup

Roti Canai Malik

Roti Canai Malik di Jalan Omar memang spot wajib kalau nak rasa roti canai asli Johor. Doh lembut, tarik sampai nipis, garing tepi tengah lembut – padan sama kuah dhal yang pekat dan sambal pedas cukup rasa. RM1.50 sekeping, keluar panas-panas; tambah telur pun tak sampai RM3. Restoran takde hiasan, tapi pukul 7 pagi dah beratur; malam pun masih ada. Google cakap 4.1 bintang, kira rendah sikit; ramai peminat setia kata patut 5.0. Kalau lalu Batu Pahat, singgah sekupang dua sebelum bertolak, tak menyesal.

Isnin	6:30–11:30 PG
Selasa	6:30–11:30 PG
Rabu	6:30–11:30 PG
Khamis	6:30–11:30 PG
Jumaat	6:30–11:30 PG
Sabtu	6:30–11:30 PG
Ahad	6:30–11:30 PG

Roti Canai Penambang

Roti Canai Penambang di Kampung Pegawai ni bukan setakat roti canai biasa—dohnya dibelek nipis, dibakar sampai gebu berlapis, kemudian dicampur telur dan bawang yang wangi. Lokasi tepi Jalan Shahbandar memudahkan: lepas subuh dah ada orang beratur, pukul 7 pagi kedai dah separuh kosong. Kuah dhal pekat berempah, sambal kelapa pedas manis buat sentuhan Pantai Timur. Harga sekadar RM2.50 sekeping; tambah telur pun tak sampai RM4. Kalau lalu Batu Pahat, singgah sekejap—habis sepiring, terasa macam nak order lagi.

Roti canai taman banang

Roti canai di Taman Banang ni ringkas tapi naik level. Stall kecil tepi Jalan Seluang tu bukak pagi sampai tengah hari, tapi orang tetap beratur. Roti dia gebu, layer nipis-nipis, bau minyak sapi panas dah cukup buat terliur. Biasa makan dengan kuah dhal pekat, tapi kalau nak kuah banjir campur semua pun dia tak marah. Harga lagi satu hal—tiga keping roti kosong tambah teh tarik tak sampai lima ringgit. Kalau lalu Batu Pahat, singgah sekejap, tapau dua bungkus, pasti nak ulang lagi.

Warung Roti Canai

Roti canai di Gerai No. 8 Tasek-Y, Johor, tetap gebu hingga ke sudut terakhir—lapisannya nipis tapi berisi, dibalut kuah dhal pekat yang tahu timing. Dari luar gerai biasa, tapi gerak tangan penjual lama; sekejap doh terbang, sekejap kusi berderap. Kalau datang pagi, dapat roti telur yang masih berbuih; petang, roti planta cair bersama teh tarik kurang manis. Tak ada gimmick, cuma 5 ringgit untuk set penuh. Bagi orang Johor, ini darurat roti canai—tak perlu alamat lain.

Gerai Makan Hidayah

Roti canai di Gerai Makan Hidayah, Jalan Rotan Duduk, memang tarik—kulit nipis garing di luar, lembut dalam, tarik sampai boleh nampap. Dhal pekat, sambal ikan bilis cukup pedas, minyu sambut bau asap asap. Pagi sampai petang orang beratur, roti kosong pun RM1.20, telur RM2.50; cepat, murah, puas.

Isnin	Tutup
Selasa	7:00 PG–12:00 PTG
Rabu	7:00 PG–12:00 PTG
Khamis	7:00 PG–12:00 PTG
Jumaat	7:00 PG–12:00 PTG
Sabtu	7:00 PG–12:00 PTG
Ahad	7:00 PG–12:00 PTG

Antara Gerai Warisan dan Gerai Moden: Roti Canai Batu Pahat yang Buat Pengunjung Kembali Lagi

Batu Pahat bukan sekadar bandar membeli-belah; dia gerbang emas untuk roti canai yang gegar—dari gerai warung kolot bertiang serpih hingga gerai bersih berpendingin yang terletak di sudut komersil; di sini doh canai sentiasa dicampur tepung gandum Australia dan minyak masak murni, kemudian direhatkan malam ke malam supaya gluten merekah, lalu direntap tipis, dibakar atas kuali besi tua hingga garing berlapis di luar tapi lembut gebu di dalam; ditambah kuah dhal pekat berempah yang direbus atas api kecil selama tiga jam, sambal sardin pedas manis atau kuah kari ayam kampung beraroma daun kari segar, setiap suapan jadi pujaan yang buat orang beratur sejak subuh, malah pelancong dari Singapura dan Johor Bahru sanggup redah Lebuhraya Utara-Selatan hanya untuk roti canai kosong, roti canai telur bawang, roti bom gebu manis dan roti canai planta yang dimakan panas-panas sambil minum teh tarik kaw yang berbuih penuh—itulah magnet gerai-gerai ini yang beroperasi dari pukul enam pagi hingga tengah malam, sesetengahnya buka 24 jam, jadi kelaparan tengah malam pun terubat, dan hanya RM1.20 hingga RM3.00 sekeping, anda bawa pulang kenangan rangup yang mengingati Batu Pahat setiap kali tangan terasa mahu mentear canai sendiri di rumah.

6 Pagi di Gerai Buluh: Roti Canai Kosong yang Masih Panas dan Kuah Dhal Berempah

Gerai Buluh di Jalan Syahbandar buka pukul 6 pagi dan asap kuali besi besar sudah mengepul; doh canai yang direstkan malam tadi segera direntap, dibakar hingga garing berbuih, lalu disajikan atas dulang kertas bersama kuah dhal pekat yang direbus dengan bawang besar, cili padi, kumin dan serai— roti kosong ini rangup di luar, lembut di dalam, kuahnya berlemak kacang dal, pedas manis yang buat mata terbuka lebih sengit daripada espresso.

Rahsia Kuali Besi Tua Gerai Merpati: Api Kecil, Tepung Gandum Australia, dan **Minyak Keluar Samping

Di Gerai Merpati berdekatan Medan Selera Simpang Lima, kuali besi tua turun temurun itu menjadi senjata rahsia; api kecil dan sekata supana minyak keluar samping perlahan, tepung gandum Australia berprotein tinggi direhatkan sekurang-kurangnya empat jam untuk gluten berkembang, hasilnya lapisan canai yang berbuih udara bila direntap— jangan tertipu rupa kusam kuali itu, dialah yang cetak roti berkilat emas coklat dengan kerak garing paling digilai.

Roti Bom Gebu Manis di Gerai Intan: Susu Pekat, Mentega Plantan dan **Gula Pasir Halus

Kalau tengah hari anda terasa manis-manis lemak, Gerai Intan di Taman Setia Jaya punya roti bom yang dibentuk bulat gemok, dilumur susu pekat manis, mentega planta dan taburan gula pasir halus sejurus selepas ia garing; hasilnya roti gebu berlapik manis berkaramel, lemak berempah, tarik sambil panas dan cium bau mentega yang mengundang pengunjung beratur tengah hari buta.

Malam di Gerai Sri Sentosa: Roti Canai Telur Bawang dan **Kari Ayam Kampung Berdaun Kari

Selepas pukul 8 malam, Gerai Sri Sentosa di Jalan Rugayah menukar mood: lampu neon terang, kipas siling penuh, dan roti canai telur bawang menjadi bintang; telur kampung dipecah atas doh, bawang hiris besar ditabur, roti direntap tebal, dibakar hingga buih telur garing di tepi, lalu dicicah kuah kari ayam kampung yang direbus dengan daun kari segar, kayu manis, bunga lawang dan serai— lemak berlemak, pedas berkumin, kenyang sampai ke urat rambut.

Sup Gear Box, Teh Tarik Kaw dan 24 Jam Non-Stop: Gerai Maju Jaya yang Jadi Lokasi Lepak Remaja

Gerai Maju Jaya di Taman Flora Utama buka 24 jam, jadi lepak remaja selepas midnight movie di Cinema Parade; selain roti canai kosong yang sentiasa segaring, mereka jual sup gearbox berempah— tulang lembu besar direbus 12 jam hingga isi empuk, urat meleleh, **kuah pekat

Maklumat lanjut

Di manakah gerai roti canai paling sedap di Batu Pahat?

Pertama di senarai ramai ialah Restoran Salahuddin di Jalan Rugayah—roti canai dia gebu tengah, rangup tepi, kuah dhal pekat berempah; lepas tu cuba juga Medan Selera Jalan Rahmat malam-malam, gerai Pak Tam punya roti canai tarik sampai nipis macam kain, cicah sambal sotong memang power.

Berapa harga sekeping roti canai biasa di Batu Pahat sekarang?

Harga RM1.50 hingga RM2.00 untuk sekeping biasa, tapi kalau nak versi roti canai telur atau roti boom boleh naik sampai RM3.50; kedai tepi highway berhampiran Parit Raja kadang tambah lima puluh sen sebab letak bawang goreng rangup.

Pukul berapa gerai roti canai buka dan tutup di Batu Pahat? Majoriti kedai mamak buka 6.30 pagi untuk sarapan dan terus hingga 11 malam atau sampai adunan habis; gerai Medan Selera Senggarong baru berdenyut lepas maghrib, jadi kalau nak makan lepas wayang pukul sepuluh pun masih sempat.

Roti canai Batu Pahat ada versi unik yang tak jumpa di tempat lain?

Ya, cuba roti canai nanas di gerai depan Klinik Peserai—doughnya dibakar bersama hirisan nanas manis, dibelah empat, dibalut topping susu pekat; rasa manis masam tu buat orang beratur sampai ke tepi longkang hujung minggu.