Roti canai ciktah
Roti canai Ciktah di Tanah Merah bukan sekadar sarapan; ia legenda pinggir Sungai Golok yang menanti dari 4 pagi. Di gerai bercat kuning itu, doh terbang, mentega meletup, jadi lapisan nipis garing luar, lembut dalam. Dari tukang beca hingga menteri, semua beratur untuk kuah dhal pekat dan sambal kelapa hijau rahsia Cik Tah—wanita garang yang tak pernah senyum tapi rotinya buat kau tersenyum sepanjang hari.
Roti canai Ciktah di sebelah bangunan pas tu memang legendary—garing di luar, lembut dalam, tarik sampai nipis macam kain sutra; cicah kuah dhal pekat berempah, tambah sambal kelantan pedas manis, terus habis dua keping tak sedar. Dari RM1.50 sepinggan, gerai kecil tapi bersih, abang roti cakap kelantan slow-santai, tapi line tetap panjang sampai malam; kalau lalu Jalan Air Tilam, singgah sekali confirm nak repeat.
| Isnin | 7:00–11:00 PG, 5:00 PTG–12:00 PG |
| Selasa | 7:00–11:00 PG, 5:00 PTG–12:00 PG |
| Rabu | Tutup |
| Khamis | 7:00–11:00 PG, 5:00 PTG–12:00 PG |
| Jumaat | 7:00–11:00 PG, 5:00 PTG–12:00 PG |
| Sabtu | 7:00–11:00 PG, 5:00 PTG–12:00 PG |
| Ahad | 7:00–11:00 PG, 5:00 PTG–12:00 PG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Roti Canai Ciktah di Tanah Merah istimewa?
Roti canai Ciktah yang terletak sebelah bangunan PAS di Jalan Air Tilam, Kampung Nibong itu terkenal kerana dohnya ditampi dan ditebar secara langsung setiap pagi, menghasilkan lapisan nipis yang gebu dan rangup di luar serta lembut di dalam, lalu ramai pelanggan ulang-alik walaupun lokasinya agak pedal.
Berapa lama tempoh menunggu semasa waktu sibuk dan adakah saya boleh tempah awal?
Biasanya anda akan menunggu 15–20 minit ketika sesi tengah pagi dan malam; pihak gerai menerima tempahan terus melalui WhatsApp atau panggilan ke +60 11-1189 3229, jadi lebih mudah jika anda memesan 30 minit awal untuk elak beratur panjang.
Apa menu popular selain roti canai kosong dan berapa harga sehelai?
Selain roti canai kosong yang berharga RM1.20, pelanggan gemar mencuba roti canai telur, roti boom serta kuah kari daging dan kambing yang berempah pekat; semua hidangan itu mampu milik dan menjadikan rating gerai ini 4.6 bintah di media sosial.
Adakah gerai Ciktah buka setiap hari dan bila waktu operasinya?
Gerai ini beroperasi setiap hari kecuali hari Jumaat, bermula 6.30 pagi hingga 12.00 tengah hari dan diulang 6.00 petang hingga 11.00 malam, jadi pelanggan boleh menikmati roti canai panas untuk sarapan atau makan malam tanpa kecewa.
