Roti Canai Bowoh Gertak Keretaapi
Roti Canai Bowoh Gertak Keretaapi di Pasir Mas bukan sekadar sarapan pagi—ia legenda pipi panas yang diremas masa. Di bawah pokok rambutan, abang-abang rentung roti terbang, tarik, dan tebar seperti puisi; kuah dhal pekat menari di tangan, bau bawang goreng menari di udara. Dari kancil ke lori, semua beratur untuk gigitan pertama yang rangup di luar, lembut di dalam.
Roti canai di gerai kecil ini memang luar biasa: dohnya lentur, garing di luar dan lembut di dalam, dibakar atas kuali leper berapi kecil hingga berlapis-lapisan emas. Dari awal pagi hingga stesen Pasir Mas penuh dengan pekerja kereta api, Bowoh tetap tegap membalut telur atau dhal pekat, menepuk roti sambil berceloteh Kelantan; harganya lima ringgit, tapi rasanya hampir lima bintang.
| Isnin | 7:30 PG–12:00 PTG, 5:00–7:30 PTG |
| Selasa | 7:30 PG–12:00 PTG, 5:00–7:30 PTG |
| Rabu | 7:30 PG–12:00 PTG, 5:00–7:30 PTG |
| Khamis | 7:30 PG–12:00 PTG, 5:00–7:30 PTG |
| Jumaat | Tutup |
| Sabtu | 7:30 PG–12:00 PTG, 5:00–7:30 PTG |
| Ahad | 7:30 PG–12:00 PTG, 5:00–7:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai di Bowoh Gertak Keretaapi?
Roti canai di sini garing di luar dan lembut di dalam, dibalut dengan kuah dhal pekat yang dimasak sejak malam; letaknya di 24PQ+QM, Pekan Pasir Mas membuatkan ia jadi sahur pilihan orang Kelantan.
Berapa lama tunggu giliran sebelum dapat roti canai nombor 5?
Kalau datang lepas subuh, dalam 5 minit dah dapat; tapi kalau pukul 8 pagi, bersedia la beratur 15-20 minit sebab orang nak cepat sebelum kereta api lalu.
Boleh tak telefon terus untuk tempah roti canai?
Boleh, hubung +60 19-952 4549, cakap saja “berapa kawan” dan roti canai kosong atau roti canai telur—mereka simpan, tak payah beratur panas.
Adakah gerai ini buka setiap hari dan berapa harga sekor?
Buka setiap hari bermula 6 pagi hingga 11 pagi, hari Jumaat tutup sekejap tengah hari; harga sekor roti canai biasa RM1.50, tambah telur cuma plus 50 sen, senang cukup untuk kantongi duit RM5 dan makan berdua.
