Restoran Kari Kepala Ikan Noordin Bidor (Since 1997)

Di Bidor, pusat roti canai legenda, Restoran Kari Kepala Ikan Noordin sejak 1997 bukan sekadar gerai: ia saksi bisu evolusi roti canai Malaysia. Di sini, doh terbang di udara, dipanggang rapuh, kemudian tenggelam dalam kuah kari kepala ikan berempah pekat—aroma bawang, kunyit dan daun kari menyerlah. Setiap gigitan memadukan kerangsaan roti canai dengan manis lemak ikan merah, membuktikan warisan rakyat ini terus hidup, menolak modenisasi tanpa ragu.

Alamat

PT 3854, Jalan Besar, 35500 Bidor, Perak, Malaysia

telefon

+60 16-502 1899

Lokasi Restoran Kari Kepala Ikan Noordin Bidor (Since 1997)

Pendapat

4.5/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai di Restoran Kari Kepala Ikan Noordin Bidor bukan sekadar sampingan—dia rakan sejati kuah kari kepala ikan yang dah jadi legasi sejak 1997. Dihiris nipis, dicelup panas, roti tu serap semua rempah berempah, jadi lembut di dalam, rangup di luar; makan sambil tengok kepala merah berenang dalam kari pekat, memang tak ada istilah “henti” sampai pinggan licin.

Maklumat lanjut

Apakah istimewa tentang Roti Canai di Restoran Kari Kepala Ikan Noordin Bidor?

Roti canai di sini gegar gusi—kulit luar rangup macam daun kering, dalamnya lembut, dan bila cicah dengan kuah kari kepala ikan yang pekat, rasa rempahnya meletup di lidah; dah 27 tahun sejak 1997, abang-abang tosai tu masih tarik doh atas kaca, jadi teksturnya nipis berlapis macam kain songket.

Boleh tak beli roti canai untuk dibungkus atau pesan secara online?

Ya, boleh; hantar mesej terus ke +60 16-502 1899 atau PM admin di Facebook Page KariKepalaIkanNoordinBidor, cakap saja “bungkus 10 kosong” atau “roti canai special delivery”, mereka akan bungkus panas-panas dalam kotak kraft supaya kekal rangup sampai ke gerbang rumah anda di sekitar Bidor.

Berapa lama kena tunggu kalau datang hujung minggu, dan adakah tempat letak kereta senang?

Sabtu-Ahad pukul 9 pagi hingga 11 pagi memang sesak macam pasar malam, tapi giliran laju—anggaran 15-20 minit sudah dapat meja; letak kereta luas di hadapan restoran (PT 3854, Jalan Besar) dan ada juru parking kipas sabut yang bantu, jadi tak payah berpusu-pusu.

Kalau rating Google 4.5 bintang, adakah roti canai di sini padan dengan harga?

Padan bangat—roti canai kosong RM1.50, roti telur RM3.00; rasa garing plus kuah kari free refill, baloi sampai berpeluh-peluh, itulah sebab kenapa pengulas naikkan 4.5 bintang tanbaik; kalau tambah teh tarik kaw, total pun tak sampai lima ringgit, lagi murah dari kopi bintang.

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.