Resipi Teratak
Terletak di tengah bandar Sri Aman, Teratak Resipi menjadi lokasi wajib pencinta roti canai Malaysia; setiap leperan doh terbang di udara, panas minyak berdesir, menghasilkan lapisan nipis garing di luar, lembut di dalam. Dari canai kosong hingga canai telur bawang, setiap suapan membawa rasa nostalgia kampung, disajikan bersama kuah dhal pekat dan sambal pedas, memikat pelancong dan penduduk setempat yang sering beratur sejak subuh demi hidangan sarapan paling ikonik di Sarawak.
28, Jalan Foocow, Pekan Sri Aman, 95000 Simanggang, Sarawak, Malaysia
None
Roti canai di Resipi Teratak, No. 28 Jalan Foocow, Pekan Sri Aman, tetap gebu hingga ke sudut; lapisan nipis berlapis-lapis dihidang panas-panas, disapu kuah dhal pekat yang menyerap rasa manis bawang—cukup sepotong untuk faham kenapa tempat ini jadi tumpuan waktu sarapan Simanggang.
| Isnin | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Selasa | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Rabu | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Khamis | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Jumaat | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Sabtu | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Ahad | 9:00 PG–9:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah rahsia Roti Canai Teratak di Jalan Foocow, Simanggang?
Rahsianya terletak pada doh direhatkan semalaman, dibakar di atas kawah besi dengan api sederhana hingga menjadi gebu dan berlapis, kemudian disajikan bersama kuah dhal pekat yang direbus lebih 4 jam untuk hasilkan rasa lemak berempah tulen Sarawak.
Berapa lama masa menunggu untuk dapatkan Roti Canai Teratak semasa hujung minggu?
Pada hujung minggu, pelanggan biasanya menunggu sekitar 28 minit kerana setiap kepingan canai dibuat fresh-to-order, jadi kami sarankan anda tempah dulu sambil minum kopi panjang di meja luar; begitulah cara kami kekalkan kualiti rangup setiap hidangan.
Bolehkah saya beli doh mentah Roti Canai Teratak untuk dibakar di rumah?
Ya, kami sediakan doh sejuk yang sudah dibulatkan dan disapukan minyak sawit, setiap bungkusan muat 4 biji berharga RM10; cuma biarkan ia suhu bilik selama 30 minit, tarik nipis dan bakar atas kuali leper, maka anda akan dapat canai setebal ristorant di dapur sendiri.
Apakah pelengkap paling popular di Teratak Roti Canai, Pekan Sri Aman?
Selain kuah dhal asli, pelanggan kerap memesan kari ayam kampung yang direbus bersama halia muda, kunyit hidup dan daun kari dari kebun kecil kami di 95000 Simanggang, mencipta gabungan pedas lemak yang membuatkan orang datang berulang kali walaupun perlu beratur.
