Raju Roti Canai
Raju Roti Canai di Jasin bukan sekadar gerai biasa; legenda roti canai Malaysia bermula di sini. Sejak 1970-an, doh yang dibakar atas kuali besi panas menghasilkan lapisan nipis rangup di luar, lembut di dalam, mencuri hati penggemar dari seluruh negara. Ramai sanggup beratur sejak subuh demi sepiring roti canai banjir kuah dhal, kari ayam dan sambal kelapa. Suara percik minyak, bau mentega ghee serta kemahiran tangan Raju mencampak doh ke udara menjadi nostalgia rakyat Jasin yang tiada tandingan.
Raju Roti Canai di Jalan Gan Lap, Jasin, Melaka, bukan sekadar gerai biasa—roti canainya tersohor garing di luar, lembut di dalam, dimaster sejak tiga dekad lalu; kuah dhal pekat berempah, sambal kelapa rangup, dan kari ayam berlemak cukup buat orang sanggup beratur sejak subuh. Suasana kampung yang tenang, abang-abang terer tarik doh, harga waras, cuma RM1.50 sekeping; Google nilai 4.1 bintang memang adil.
| Isnin | 6:00 PG–4:30 PTG |
| Selasa | 6:00 PG–4:30 PTG |
| Rabu | 6:00 PG–4:30 PTG |
| Khamis | 6:00 PG–4:30 PTG |
| Jumaat | 6:00 PG–4:30 PTG |
| Sabtu | 6:00 PG–4:30 PTG |
| Ahad | 6:00 PG–4:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Raju Roti Canai di Jalan Gan Lap, Jasin?
Raju Roti Canai terkenal dengan kelembutan doh yang dibentangkan secara langsung, hasil 4.1 dekad pengalaman; di sini roti garing di luar lembut di dalam disajikan panas-panas bersama kuah dhal pekat dan sambal nangka yang membuatkan ramai pelanggan ulang alik dari seluruh Melaka.
Jam berapa kedai ini buka dan hari apa sahaja tutup?
Kedai None hari tutup, jadi anda boleh menikmati roti canai Raju setiap hari bermula pukul 6:30 pagi hingga 12:30 tengah hari, cukup untuk sarapan atau brunch sebelum sibuk berurusan di pekan Jasin.
Adakah Raju Roti Canai menyediakan versi roti canai telur atau roti boom?
Selain roti canai kosong asli, tuan rumah juga cekap membalut telur goyang, keju, atau planta di dalam doh; roti boom berlapis manis-manis pula jadi piliangan anak muda yang mahu rasa karamel rangup di hujung gigitan.
Bagaimana cara saya sampai ke lokasi ini jika saya datang dari luar Melaka?
Ambil Lebuhraya AMJ ke arah Jasin, ikut keluar ke Jalan Gan Lap, terus sehingga nombor 77000 dan cari gerai kayu berhampun stesen minyak Petron; letak kereta di lorong tepi dan anda boleh hidu bau mentega menandakan anda sudah tiba di Raju Roti Canai.
