Roti Canai Pak Man
Roti Canai Pak Man di Jasin bukan sekadar sarapan; ia legenda ringkas dalam setiap helaian doh yang dibentang leper, garing di luar, lembut di dalam. Sejak 1986, Pak Man membakar kisah keluarga menjadi roti terbang yang menanti baris panjang sejak subuh. Di sini, kuah dhal pekat berpadu sambal kelapa, membangkitkan nostalgia kampung. Setiap gigitan bukti warisan India-Muslim Malaya yang hidup, menjadikan gerai kecil ini mercu roti canai Malaysia yang sebenar.
77000 Jasin, Melaka, Malaysia
+60 14-697 1715
Roti Canai Pak Man di Jasin, Melaka, bukan sekadar roti canai biasa—doh tipis yang dibaling udara sampai berlapis, dibakar atas kuali besi hingga garing di luar dan lembut di dalam, disajikan kuah dhal pekat berempah dan sambal nangka yang pedas menggigit. Gerai kecil di tepi jalan ini buka subuh sampai habis adonan, jadi kalau sampai lewat pukul sepuluh pagi besar kemungkinan roti sudah licin.
| Isnin | 3:00–11:30 PTG |
| Selasa | 3:00–11:30 PTG |
| Rabu | 3:00–11:30 PTG |
| Khamis | 3:00–11:30 PTG |
| Jumaat | 3:00–11:30 PTG |
| Sabtu | 3:00–11:30 PTG |
| Ahad | 3:00–11:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apa yang buat Roti Canai Pak Man di Jasin lain dari gerai lain?
Roti canai Pak Man terkenal dengan kelembutan doh yang ditarik tangan secara hidup dan minyak sapi asli yang bikin lapisan roti berlapis-lapis garing di luar tapi lembut di dalam; ditambah kuah dagingnya yang direneh lima jam, jadi ramai sanggup beratur walaupun gerai kecil di 77000 Jasin, Melaka.
Berapa lama kena tunggu kalau datang waktu pagi?
Kalau sampai sebelum pukul 8 pagi, biasanya cuma 10–15 minit, tapi lepas 9 pagi barisan boleh mencecah 30 meter sebab orang sekolah dan pekerja kilang turut berpusu-pusu; sebaiknya call dulu +60 14-697 1715 untuk tempahan bungkus supaya tak berpanjangan menunggu.
Adakah roti canai ini halal dan tiada bahan babi?
Gerai ini 100% halal bersijil JAKIM, semua bahan dari minyak, tepung hinggalah kuah daging diperoleh dari pembekal berdaftar; Pak Man sendiri memastikan tiada cross-contamination dengan produk babi kerana kawasan masak dan penyimpanan diasingkan.