Pakdin Roti Canai
Pakdin Roti Canai di Jalan Kuala Ketil, Sungai Petani, bukan sekadar gerai biasa—ia gegaran emas yang menaikkan serdak roti canai negeri ke tahap legenda. Dari doh yang direhatkan malam hingga tarikan 180° pakcik Pakdin, setiap keping roti terbang menjadi lapisan nipis bersalut minyak sapi, garing di luar, lembut berbuih di dalam. Barisan panjang sejak subuh membuktikan kuah dhal pekat berempah dan sambal hitam pedasnya mampu memikat tukang kebun hingga menteri.
1901, Lorong Kempas 7, Taman Kempas, 08000 Sungai Petani, Kedah, Malaysia
+60 19-595 5793
Roti canai di Pakdin tak sekadar rangup di luar dan lembut di dalam—dia ada jiwa. Dari gerai kecil di Lorong Kempas 7, Sungai Petani, abang Pakdin membakar doh dengan konsisten sejak 1990-an; setiap tebaran tangan menghasilkan lapisan nipis yang menggelek minyam, menghidang aroma garing yang naik ke udara sebelum jam 7 pagi. Kuah dhalnya pekat berempah, sambalnya pedas mengejut, dan kari ayamnya berlemak cukup untuk disapu habis dengan roti terakhir. Ramai pelanggan setia beratur sebab harga tetap mesra, layanan cepat, dan rasa yang tak pernah berubah—bukti 4.7 bintah di Google memang bukan mainan. Kalau lalu Taman Kempas, singgah; tak payah tunggu GPS, bau ghee yang menguap sudah cukup menunjukkan arah.
| Isnin | 5:00–11:30 PG |
| Selasa | Tutup |
| Rabu | 5:00–11:30 PG |
| Khamis | 5:00–11:30 PG |
| Jumaat | 5:00–11:30 PG |
| Sabtu | 5:00–11:30 PG |
| Ahad | 5:00–11:30 PG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai di Pakdin Roti Canai?
Roti canai di sini rangup di luar lembut di dalam, dibakar atas kuali besi tradisional dengan minyak sapi yang menambah bau khas; setiap helaiannya ditampar hingga nipis sebelum dilipat, hasilnya tekstur gebu berlapis yang susah dilupakan.
Bolehkah saya dapatkan roti canai ini sepanjang hari?
Kedai buka setiap hari bermula 6 pagi hingga 12 malam, jadi anda boleh menikmati sarapan, makan tengah hari atau bahkan supper tanpa risau; waktu puncak biasanya pukul 8 pagi dan 8 malam, elakkan sedikit jika mahu duduk selesa.
Bagaimana cara ke Pakdin Roti Canai jika saya datang dari luar Sungai Petani?
Tetapkan navigasi ke 1901, Lorong Kempas 7, Taman Kempas, 08000 Sungai Petani, Kedah; lokasinya berhampiran Lebuhraya PLUS exit Sg. Petani Selatan, terdapat lampu isyarat kedai 7-Eleven, masuk terus ke lorong kecil dan anda akan nampak kedai corner lot bercat kuning dengan pancaran wap roti.
Adakah tempahan boleh dibuat untuk majlis keluarga?
Anda boleh hubungi terus +60 19-595 5793 untuk tempahan katering atau meja besar, pihak kedai tiada halang untuk mengadakan roti canai kosong, telur, sardin atau versi murtabak dalam kuantiti besar; ulasan penilaian 4.7 bintang membuktikan perkhidmatan pantas dan rasa konsisten setiap kali pesanan.
