Pak Chot Roti Canai Sempoi
Pak Chot Roti Canai Sempoi di Kangar, Perlis, bukan sekadar gerai biasa—ia gerbang emas kepada legasi roti canai Malaysia yang masih hidup dalam setiap lipatan doh. Di kota kecil yang sering dilalui pelancong menuju Langkawi, roti canai terbang ini mengekalkan teknik asal: doh diremas tangan, dibaling udara, dibakar atas kuali besi leper hingga garing di luar, lembut di dalam. Aroma minyak sapi dan bawang goreng menguar saat roti tersentuh pinggan, memanggil pelanggan dari pelosok negeri.
Roti canai di Pak Chot Roti Canai Sempoi, No. 16 Jalan Seri Arau Dua, Arau, Perlis—dok tegak rangup di luar, lembut berlapis dalam; kuah dhal pekat berempah, sambal ikan kering penuh ummph. Gerai kecil tapi bersih, adunan dibolengkan tepat waktu, harga kawan-kawan, servis segera. Google rating 4.7 tak menipu: kalau roti canai tak cukup, order roti boom + teh tarik kaw, balik tangan penuyai bungkusan panas.
| Isnin | 7:00 PG–12:00 PTG, 5:30–10:30 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–12:00 PTG, 5:30–10:30 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–12:00 PTG, 5:30–10:30 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–12:00 PTG, 5:30–10:30 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–12:00 PTG, 5:30–10:30 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–12:00 PTG, 5:30–10:30 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–12:00 PTG, 5:30–10:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apa yang buat Pak Chot Roti Canai Sempoi di Arau begitu istimewa?
Roti canai Pak Chot di 16, Jalan Seri Arau Dua, Arau, 02600 Arau, Perlis, menonjol kerana dohnya yang tebal-gebu tetapi tetap rapuh di luar, dihidang panas-panas bersama kuah dhal pekat dan sambal nangka yang jarang jumpa, menjadikan setiap gigitan puas hati dan menjadikan ia antara roti canai legenda di utara.
Macam mana nak sampai ke kedai Pak Chot Roti Canai Sempoi?
Cuma ikut GPS ke Jalan Seri Arau Dua, lepas simpang pekan Arau ke arah Kuala Perlis, cari gerai terang bercahaya dengan barisan motoris; tempat letak kereta luas di hadapan memudahkan pelanggan singgah tanpa risau saman.
Berapa lama perlu tunggu semasa waktu sesak?
Waktu sarapan dan makan malam boleh capai 20 minit giliran, tapi pembeli ramai setuju tunggu 4.7 minit purata sangat berbaloi bila tengok tukang canai tarik doh ala acrobatic, jadi snap video sambil lepak jadi rutin biasa.
Adakah roti canai Pak Chot halal dan sesuai untuk pesakit vegetarian?
Kedai ini 100% halal dan tiada campuran sebarang bahan berasal dari haiwan dalam doh, jadi vegetarian boleh makan roti kosong atau telur, sementara kuah dhal dan sambal nangka juga bebas isi, memastikan semua kalangan boleh menikmati roti canai tanpa was-was.
