Nasi Kandar Titi Papan
Roti canai di Bukit Mertajam bukan sekadar sarapan; ia warisan geografi. Di simpang Titi Papan, nasi kandar berderap sejak 1950-an, menyerap kuah campur bau doh yang direntap tangan India-Muslim. Sini, roti canai dipulas selepas subuh, diletakkan dalam dulang kuning, menunggu kuah daging kampung manis pedas. Dahulu, buruh estet beratur bersama kakitangan kilang; kini, pelancong mencari roti terbang yang kononnya lebih rangup bila disentuh udara lama. Di kaki bukit ini, roti canai bukan makanan—ia tiket pulang.
45, Jln Perniagaan Gemilang 1, Pusat Perniagaan Gemilang, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang, Malaysia
+60 16-460 8436
Nasi Kandar Titi Papan di Bukit Mertajam ini memang spot wajib kalau nak makan roti canai lembut tengah malam; dapur sentiasa panas, kuah sardinnya pekat dan berempah, cukup buat sapu licin dua keping sebelum tambah teh tarik kaw.
| Isnin | Buka 24 jam |
| Selasa | Buka 24 jam |
| Rabu | Buka 24 jam |
| Khamis | Buka 24 jam |
| Jumaat | Buka 24 jam |
| Sabtu | Buka 24 jam |
| Ahad | Buka 24 jam |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai di Nasi Kandar Titi Papan berbanding gerai lain di Bukit Mertajam?
Roti canai mereka garing di luar, lembut di dalam, dibentuk secara tangan setiap pagi di dapur No. 45, Jln Perniagaan Gemilang 1, lalu disajikan dengan kuah dhal pekat dan sambal khas yang menggunakan 4 jenis cili tempatan—itu yang buat ramai pelanggan sanggup beratur sejak pukul 7 pagi.
Berapa lamakah masa menunggu jika saya tiba pada hujung minggu, dan adakah boleh buat tempahan awal?
Pada Sabtu & Ahad, giliran biasanya 45 minit, jadi kami galakkan terus telefon +60 16-460 8436 untuk pesan 4 atau lebih roti, terus ambil di kaunter khas tanpa perlu beratur panjang.
Adakah gerai ini buka selepas tengah hari, atau saya hanya boleh makan sarapan di sini?
Nasi Kandar Titi Papan tiada waktu tengah hari; roti canai habis biasanya sebelum jam 11 pagi, jadi datang awal atau risau terpaksa mencari alternatif di luar Pusat Perniagaan Gemilang.
