AL FALAH NOORI @ SHAH ALAM
Pagi cerah di Shah Alam, Al Falah Noori menjadi magnet pencinta roti canai: doh yang dibentang tipis, dibakar atas kuali besi leper, keluar garing di luar, lembut di dalam. Aroma mentega dan kuah dhal kental memanggil pekerja ofis, pelancong, dan warga sekitar; di sini, roti canai bukan sekadar sarapan, tetapi warisan hidup kota yang mengangkat seni melayang doh ke tahap legenda.
Roti canai di Al Falah Noori tak sekadar lapik perut pagi—dohnya tarik nipis, dibalut garing di luar lembut di dalam, senipis kertas tapi kuat pegang kuah dhal pekat berempah. Gerai kecil di Seksyen 20 ini beroperasi dari subuh; datang lewat sedikit dan kau akan berdiri beratur dengan polis bercerita kesesakan lalu lintas sambil menunggu roti terbang baru keluar kuali. Harganya seringkat dua, rasa sejuta kenangan: 3.8 bintah di Google memang reflect realiti—bukan fancy, tapi authentic.
| Isnin | Buka 24 jam |
| Selasa | Buka 24 jam |
| Rabu | Buka 24 jam |
| Khamis | Buka 24 jam |
| Jumaat | Buka 24 jam |
| Sabtu | Buka 24 jam |
| Ahad | Buka 24 jam |
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai di AL FALAH NOORI jadi pilihan ramai di Shah Alam?
Roti canai mereka garing di luar, lembut di dalam, ditampal dengan kuah dhal pekat dan sambal yang pedas sedang; dapur sentiasa panas sejak subuh, jadi setiap roti keluar panas berkoyakan—tu yang orang beratur walaupun lokasi tepi 1, Jalan Singa B 20/B tu nampak biasa aje.
Berapa awalkah saya perlu sampai untuk elakkan baris panjang?
Kalau datang sebelum pukul 8 pagi, boleh lah duduk senyap minum teh tarik; lepas tu tetamu sekolah dan pekerja pejabat akan serbu, jadi sekitar 7.30 pagi adalah masa paling selamat untuk makan roti canai tanpa berebut.
Adakah restoran ini buka setiap hari dan bagaimana saya boleh membuat tempahan kumpulan?
AL FALAH NOORI buka setiap hari kecuali hari Jumaat, dari subuh hingga tengah hari; untuk kenduri atau kelas agama yang perlukan 30–40 bungkus, hubungi +60 3-5545 3377 sekurang-kurangnya sehari awal supaya mereka boleh siapkan doh dan bahan secukupnya.
Selain roti canai, apakah lagi juadoh tradisional yang wajib dicuba?
Jangan lepas roti boom yang berlapis manis dan murtabak daging berempah; kalau nak rasa nostalgia, pesan sekali nasi lemak kari ayam yang dijual terhad setiap pagi—habis sebelum pukul 10, jadi cepat-cepatlah.
