Ulasan Roti Canai

D’arjma Kafe di Miri bukan sekadar gerai roti canai biasa—ia gegaran nafas baru bagi hidangan Melayu-India yang kian pupus. Tangan pemiliknya merentak doh hingga nipis, terbang melayang, sebelum ditimpa kari…

Dari gerai kecil di sudut Miri hingga nama yang kini disebut-sebut di seluruh Sarawak, Ming Cafe membuktikan roti canai bukan sekadar sarapan—ia ialah warisan yang terus mengalun. Di kota yang…

Di tengah gemerlap senyuman Mersing, Warung Ar Rayyan Ibu Nitar menjadi magnet harian: roti canai leper-gegar yang terbang di udara, disajikan bersama kari daging pekat berempah, membuka selera sejak subuh.…

Tinie’s Delight di Miri bukan sekadar gerai roti canai—ia detik balik kepada sarapan kampung yang sejati. Di sinilah doh terbang, kuah menggelegak, dan asap wangi menari di udara pagi. Dari…

KZFANI Cafe di bandar Roti Canai, Mersing, bukan sekadar gerai biasa—ia khazanat roti canai Malaysia yang hidup. Di sini, doh yang dibentangkan di udara panas membentuk lapisan nipis garing, disajikan…

Warung Puteri di Miri bukan sekadar gerai roti canai—ia detik balik rasa kampung. Di sinilah doh direntap, terbang, dibakar atas kuali besi berapi, menghasilkan lapisan gebu garing yang bau ghee…

Warong Ijad di Merlimau bukan sekadar gerai biasa; asap woknya memanggil orang ramai sejak subuh. Di sini, roti canai setebal kasih ibu disajikan bersama kuah dhal pekat berempah, manakala nasi…

Sebuah bandar kecil di Johor, Mersing, kini disebut-sebut sebagai pusat Roti Canai baharu Malaysia. Gerai tepi jalan hingga kafe moden menawarkan canai gebu yang direntap tangan, dibakar atas kuali besi,…

Dari lorong sempit Kuala Pilah hingga sudut bazar Chow Kit, roti canai ibarat lagu kebangsaan hidangan pagi; kini, warung DOJO Nanyang Kopi House di Miri menambah rentak baharunya. Di sini,…

Di Merlimau, warung Cakrok Sedulur menaikkan roti canai ke tahap legenda: selembar doh yang direntang habis-habisan, dibakar atas kuali besi, lalu disajikan bersama kuah kari kambing pekat berempah. Hanya tiga…