Tok Janggut Cafe, Jalan Tabuan
Di tengah gemerenchak Kuching, Tok Janggut Cafe di Jalan Tabuan jadi magnet pencinta roti canai: doh yang dibentang tipis, dibakar cepat atas kuali leper, keluar roti gebu berlapis, wangi mentega. Dari varian asli hingga kari kamban yang pekat, setiap gigitan bawa rasa nostalgia gerai India-Muslim, buka hingga lewat, tetap ramai.
Roti canai di Tok Janggut Cafe, Jalan Tabuan, tetap gebu hingga ke sudut terakhir; lapisan nipisnya berlapik kaya mentega, disajikan bersama kuah dhal pekat beraroma jintan yang membuatkan kita sedia terus mencelup. Suasana terbuka menghadap Chung Lin Park menambah nilai: angin pagi dan bunyi daun yang berirama jadi teman semasa mencari celah roti yang baru keluar dari kuali panas. Walaupun gerai kecil, penjaga gerai—yang juga pesilat doh—sentiasa tersenyum, sambil memusing doh setinggi bahu, mencipta helaian nipis yang tak pernah rosak. Untuk RM2 sekeping, nilai ini memang sukar ditandingi; kalau singgah Kuching, jangan lupa tumpas kelezatan roti canai di sini sebelum terlalu ramai yang tahu.
| Isnin | 7:30 PG–2:00 PTG |
| Selasa | 7:30 PG–2:00 PTG |
| Rabu | 7:30 PG–2:00 PTG |
| Khamis | 7:30 PG–2:00 PTG |
| Jumaat | 7:30 PG–2:00 PTG |
| Sabtu | 7:30 PG–2:00 PTG |
| Ahad | Tutup |
- Maklumat lanjut
- Apakah keistimewaan roti canai di Tok Janggut Cafe berbanding gerai lain di Jalan Tabuan?
- Boleh saya dapatkan roti canai tanpa minyak atau versi vegetarian di sini?
- Berapa lama waktu menunggu semasa waktu puncak dan adakah tempahan dibenarkan?
- Adakah cafe buka selepas tengah malam atau hanya waktu sarapan?
Maklumat lanjut
Apakah keistimewaan roti canai di Tok Janggut Cafe berbanding gerai lain di Jalan Tabuan?
Roti canai mereka garing di luar lembut di dalam, dibalut kuah dhal pekat yang direbus lebih 4 jam, jadi ramai pelanggan ulang alik walaupun lokasi tepi Chung Lin Park tu sederhana sesak.
Boleh saya dapatkan roti canai tanpa minyak atau versi vegetarian di sini?
Ya, minta saja “roti canai kosong kurang minyak” atau “roti canai plant-based”; mereka guna planta margarin dan kuah dhal tanpa ghee, jadi vegetarian strict pun boleh mencekik.
Berapa lama waktu menunggu semasa waktu puncak dan adakah tempahan dibenarkan?
Waktu puncak pagi dan malam anda kena tunggu 15–20 minit sebab tukang tarik roti cuma seorang, tapi WhatsApp terus ke +60 19-816 8520 untuk tempahan bungkus supaya sampai terus ambil tanpa beratur.
Adakah cafe buka selepas tengah malam atau hanya waktu sarapan?
Tok Janggut Cafe buka 6 pagi hingga 12:30 tengah malai, jadi lepas lepak malam di sekitar Chung Lin Park anda masih sempat telan roti canai panas-panas sebelum mereka tutup pintu.
