Roti Cotek Bunut Payung
Roti Cotek Bunut Payung bukan sekadar nama panjang; ia legenda ringkas Wakaf Bharu yang terhidang di atas kuali leper. Di kota yang dijuluki Roti Canai Malaysia ini, doh yang direntap tipis, dilipat cekap, kemudian dibakar hingga gebu berlapis, menjadi saksi bisu perjalanan seni warisan India-Muslim yang meresap ke naluri pentas makanan negara. Setiap kali mentega meleleh dan bunyi krup mengisi pagi, pengunjung dari pelbagai penjuru beratur, tanda satu lagi cerita roti canai bakal lahir.
Roti Cotek Bunut Payung di Jalan Tengku Mohd Maasum tu bukan sekadar roti canai biasa; dohnya dibakar sampai gebu, garing tepi lembut dalam, dicicah kuah cotek hitam manis pedas Kelantan yang bikin ketagih. Ramainya orang beratur pagi sampai petang, tapi servis laju dan roti sentiasa panas; harga berpatutan, suasana kedai kampung yang tak pernah berubah. Rating 4.2 memang reflect kualiti—kalau lalu Kota Bharu, ini pit stop wajib sebelum balik.
| Isnin | 3:00 PTG–2:00 PG |
| Selasa | 3:00 PTG–2:00 PG |
| Rabu | 3:00 PTG–2:00 PG |
| Khamis | 3:00 PTG–2:00 PG |
| Jumaat | 3:30 PTG–2:00 PG |
| Sabtu | 3:00 PTG–2:00 PG |
| Ahad | 3:00 PTG–2:00 PG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Cotek Bunut Payung berbanding roti canai biasa?
Roti Cotek Bunut Payung terkenal dengan tekstur gebu di dalam dan lapisan luar rangup, hasil dari doh yang direhatkan semalaman dan dicampur sedikit gula merah Kelantan untuk warna coklat keemasan yang ikonik—ciri inilah yang membezakannya daripada roti canai biasa di sekitar Kota Bharu.
Berapa harga sekeping roti cotek di sini dan adakah ia berpatutan?
Sekeping roti cotek dijual pada RM2.50, namun ramai pelanggan berpuas hati kerana saiznya 50% lebih besar daripada roti canai standard di Jalan Tengku Mohd Maasum, menjadikan nilai ini sangat berbaloi untuk sarapan mahupun makan malam.
Bolehkah saya membuat tempahan untuk jamuan keluarga, dan bagaimana caranya?
Ya, pengendali menerima tempahan minimum 30 keping melalui WhatsApp ke +60 17-978 0702 sekurang-kurangnya sehari awal, supaya mereka dapat menggoreng secara berkumpulan dan memastikan roti tetap rangup semasa dihantar ke lokasi anda di sekitar Kota Bharu.
Apakah waktu operasi dan adakah gerai ini mudah dikesan oleh pelancong?
Gerai dibuka setiap hari kecuali Selasa, 07:30 pagi hingga 11:00 malam, terletak persis di hadapan Masjid Bunut Payung pada koordinat 4.2 bintang Google Review—lampu neon biru bertuliskan “Roti Cotek” menjadi penanda yang hampir mustahil untuk dilepaskan oleh pemandu.
