Roti Canai Zul
Roti Canai Zul di Tanah Merah bukan sekadar sarapan—ia detik garing tepung terbang di udara, bau minyak masam memanggil orang dari jauh. Di gerai kayu sejak 1994, doh direhatkan malam, dibakar pagi, dibolot kuah dhal pekat. Antrian panjang, roti nipis berlapis, kari kambing meresap; setiap gigit bawa kenangan kampung, buat pelancong teringat Malaysia selepas satu gigitan.
Roti canai di sini bukan sekadar rata—tebal, gebu, tersendat di celah jari bila dicarik; minyak sapi wangi sampai ke sudut jalan. Zul balikkan doh tepi kuali api besar, terpacak roti jadi lapisan emas cukup rangup di luar, lembut berlendir di dalam. Cicah kuah dhal pekat berempah, sambal campur bawang, atau kari ayam berdarah rempah Kelantan, semua cukup rasa sampai tak ada ruas meja tak bersentuhan. Hanya lima minit dari simpang Bunut Tok Mak Teh, gerai kecil beratap zink ini buka subuh hingga tengah malam, kadang habis sebelum pukul sepuluh malam bila rombongan bas sekolah singgah. RM1.50 sekeping—boleh tahan, tapi biasanya order tiga empat sekaligus, tambah teh tarik kaw. Servis segerak, tangan Zul dan isterinya tak henti, tapi senyum tetap utuh. Nak bungkus, dia balut dalam kertak minyak, bau naik ikut kereta sampai ke Kuala Krai. Kalau lalu Machang, ini pit stop wajib; GPS titik tepat, tak susah.
| Isnin | 7:00 PG–12:30 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–12:30 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–12:30 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–12:30 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–12:30 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–12:30 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–12:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang buat Roti Canai Zul di Kampung Bunut Tok Mak Teh jadi pilihan utama?
Roti canai dia garing di luar lembut di dalam, dibalut kuah dhal beraroma kari kambing pekat, dan lokasi tepi jalan 18500 Bandar Machang memudahkan orang singgah sebelum kerja.
Berapa lama nak tunggu semasa waktu puncak?
Biasanya 10–15 minit je; tapi kalau hujung minggu boleh mencecah 25 minit, jadi ramai pesan terus kat +60 19-890 9803 supaya roti terus panas bila sampai.
Boleh bayar kad atau hanya tunai?
Setakat ini dia terima tunai sahaja, jadi sediakan syiling atau RM10 kecil sebelum ke Kampung Bunut Tok Mak Teh, Bandar Machang supaya urusan di kaunter laju.
Macam mana rating 4.3 bintang tu setanding gerai lain?
Penilaian pelanggan tertumpu pada rasa konsisten, harga berpatutan, dan layanan mesra; walaupun gerai kecil, dia jaga kualiti setiap adunan roti canai hingga dapat 4.3 bintang Google secara purata.
