Roti Canai Jalan Baharu
Roti Canai Jalan Baharu di Balik Pulau bukan sekadar sarapan panas — ia legenda tersembunyi Pulau Pinang. Di gerai kayu sejak 1980-an, doh tangan dibalur minyak, terbang nipis, dibakar atas kuali besi hingga berlapis garing di luar, lembut di dalam. Dimakan bersama kari daging berempah pekat, bau rempah menyeret datuk nenek dari seluruh negara. Di sinilah roti canai Malaysia menunjukkan wajah sebenar: ringan, gebu, berjiwa kampung.
Jalan Baru, Kampung Jalan Bharu, 11000 Balik Pulau, Pulau Pinang, Malaysia
+60 12-423 6403
Roti canai di gerai kecil Jalan Baharu ini memang klasik: doh tarik gebu, dibakar atas kuali besi leper hingga berlapis-lapis garing di luar dan lembut di dalam; sapuan kuah dhal pekat beraroma jintan dan kari ayam yang pedas sedang buat sarapan Balik Pulau jadi lengkap. Suasana kampung tenang, harga tak sampai lima ringgit, dan abang roti sentiasa senyum walaupun kipas tangan je—kalau sampai sebelum pukul sembilan pagi, roti masih panas terasa di tangan.
| Isnin | Tutup |
| Selasa | Tutup |
| Rabu | Tutup |
| Khamis | Tutup |
| Jumaat | Tutup |
| Sabtu | 6:00 PG–12:00 PTG |
| Ahad | 6:00 PG–12:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang buat Roti Canai Jalan Baharu di Balik Pulau tu istimewa?
- Boleh tak kalau saya nak bungkus 20 keping untuk jamuan kampung di Kampung Jalan Bharu?
- Macam mana nak sampai ke gerai Roti Canai Jalan Baharu kalau dari 11000 Balik Pulau?
- Berapa rating sebenar kedai ni, dan dia buka tiap-tiap hari ke?
Maklumat lanjut
Apakah yang buat Roti Canai Jalan Baharu di Balik Pulau tu istimewa?
Roti canai sini garing di luar, lembut di dalam, dan tebaran dia nipis tapi tak mudah koyak—semua hasil tangan abang yang dah puluhan tahun merata doh sejak subuh; campur angin laut Pulau Pinang memang buat roti terasa lebih rangup bila dimakan panas-panas.
Boleh tak kalau saya nak bungkus 20 keping untuk jamuan kampung di Kampung Jalan Bharu?
Boleh je, tapi hubungi +60 12-423 6403 sekurangnya sehari awal sebab dia orang buat doh fresh setiap kali, jadi kalau tak book awal queue boleh panjang sampai ke gerai sebelah.
Macam mana nak sampai ke gerai Roti Canai Jalan Baharu kalau dari 11000 Balik Pulau?
Masuk saja Jalan Baru, cari kedai kayu warna hijau tak berpambar—parking kat tepi jalan percuma, tapi hujung minggu kena tahan sabar sekerat kampung pun beratur.
Berapa rating sebenar kedai ni, dan dia buka tiap-tiap hari ke?
Google tetap tunjuk 4.4 bintang, tapi malam Isnin gerai tutup sebab abang nak rehatkan tangan; bila-bila hari lain, 6 pagi sampai 12 tengah hari atau habis doh—None yang tinggal cuma bau ghee di udara.
