Roti Canai di Kuala Selangor, Malaysia: 5 Gerai Paling Sedap Wajib Cuba

Roti canai di Kuala Selangor bukan sekadar sarapan—ia tiket lepak tepi Selat yang garing di luar, lembut di dalam, menyerap kuah dhal beraroma kari. Dari gerai kampung berapi arang hinggalah gerai 24 jam berhampiran pencakar langit kelapa, setiap doh terbang menari antara tangan mamak, membakar cerita penjajah dan petani. Mari ikuti lima lokasi legenda yang mengekalkan rasa asal, di mana roti baru angkat masih mengepul wap, menanti gigitan pertama anda.

5 Gerai Roti Canai Paling Lazat di Kuala Selangor yang Ramai Tak Tahu

Warung Dimyati Roti Canai Pelangi / Roti Canai Pelangi

Roti canai pelangi yang viral tu memang ada di sini—Warung Dimyati. Gerai kecil di Kuala Selangor ni buka pukul 7 pagi dan roti warna-warni biasanya habis sebelum tengah hari. Doh tipis, garing tepi, lembut dalam; kuah dhal berempah, tak terlalu cair. Harga seringgit dua lebih dari roti biasa, tapi pengunjung tetap beratur. Nak makan panas-panas, datang awal, parking sempit.

Isnin	Tutup
Selasa	7:00 PG–2:00 PTG
Rabu	7:00 PG–2:00 PTG
Khamis	7:00 PG–2:00 PTG
Jumaat	Tutup
Sabtu	7:00 PG–2:00 PTG
Ahad	7:00 PG–2:00 PTG

Roti Canai Kari Ceker

Roti Canai Kari Ceker di sini memang tak ada tandingan—garing di luar, lembut di dalam, dicelup kuah kari ceker yang pekat dan berempah. Isi cekernya empuk, meresap sampai ke tulisan. Lokasi tepi jalan di Pasir Penambang senang nak sampai, tapi kalau tengah bulan ramai giler. Bawa cash, takde EDC. Harga tak sampai RM10 sepiring, puas hati.

Ahad	6:00 PTG–12:00 PG
Isnin	12:00 PG–12:00 PTG, 6:00 PTG–12:00 PG
Selasa	12:00 PG–12:00 PTG
Rabu	6:00 PTG–12:00 PG
Khamis	6:00 PTG–12:00 PG
Jumaat	6:00 PTG–12:00 PG
Sabtu	6:00 PTG–12:00 PG

Roti Canai Baba

Roti Canai Baba di Pasir Penambang tu biasa je. Lokasi sebelah Jalan Bayu 7 memang senang nak jumpa, tapi rata pengunjung cakap kuah dia pekat sampai melekat tekak, roti pulak ada masa nipis macam kertas. Harga taklah mahal, cuma servis lembap bila ramai. Kalau tengah lalu dan perut dah keroncong, singgah la sekejap; jangan harap nak balik teringin.

Isnin	Tutup
Selasa	5:30 PTG–1:30 PG
Rabu	5:30 PTG–12:00 PG
Khamis	5:30 PTG–12:00 PG
Jumaat	5:30 PTG–12:00 PG
Sabtu	5:30 PTG–12:00 PG
Ahad	5:30 PTG–12:00 PG

Warung Roti Canai Alumni Al Ansar

Warung Roti Canai Alumni Al Ansar di Pasir Penambang tuai undi lima bintang sebab roti canai-nya taraf otai: gebu, berlapis, bau wangi tepung gandum bakar mengelegar. Cucah dengan kuah dhal pekat berempah, sambal kelapa pedas manis, kadang-kadang tambah telur goyang. Gerai tak berbumbung mewah, cuma atap zinc dan meja plastik, tapi ramai dokong botol teh tarik balik sebab harga darjah satu punya kawan. Datang awal pagi atau lepas maghrib; kalau lambat habis, terpaksa tunggu gelaran seterusnya.

Isnin	6:00 PTG–12:00 PG
Selasa	6:00 PTG–12:00 PG
Rabu	6:00 PTG–12:00 PG
Khamis	6:00 PTG–12:00 PG
Jumaat	6:00 PTG–12:00 PG
Sabtu	6:00 PTG–12:00 PG
Ahad	6:00 PTG–12:00 PG

Warung Wak Salim

Warung Wak Salim memang titik rujuk kalau teringin roti canai gebu di Kuala Selangor. Dari pagar sekolah pun dah terhidu bau ghee di kuali; roti yang keluar terangkat-angkat, nipis tengah, garing keliling. Bancuh kuah dhal pekat, cicah sambal ikan bilis, baru tahu kenapa orang sanggup beratur sampor ke tepi jalan. Harga warung tepi sawah tapi rasa setaraf kedai bandar—kosong satu, telur dua pun tak sampai lima ringgit. Nak tambah kari ayam pun dia layan, kuah dia meresap sampai ke tulang. Kalau weekend, datang awal; lepas pukul sepuluh stok ayam goreng dah licin.

Isnin	7:00 PG–12:00 PTG
Selasa	7:00 PG–12:00 PTG
Rabu	7:00 PG–12:00 PTG
Khamis	7:00 PG–12:00 PTG
Jumaat	Tutup
Sabtu	7:00 PG–12:00 PTG
Ahad	7:00 PG–12:00 PTG

Roti Canai & Nasi Lemak (Warung Rosmino)

Roti canai Warung Rosmini tak payah nak heboh panjang: kulit tarik nipis, garing tepi, lembut dalam; cica celup kuah dhal pekat berempah memang sampai ke dasar. Nasi lemak bungkus RM2.50—santan wangi, sambal pedas manis berbiji bawang, telur setengah masak cair atas ikan bilis rangup. Dari jam 6 pagi gerai 45500 I-City tu dah beratur; kalau lambat roti canai kosong pun habis. Nak tambah? Teh tarik kaw pekat, RM2 saja. Call 014-722 6377, tapi datang terus lagi senang; parking sempit, makan tepi longkang pun tak kisah sebab rasa nombor satu.

Isnin	6:00 PG–12:30 PTG
Selasa	6:00 PG–12:30 PTG
Rabu	6:00 PG–12:30 PTG
Khamis	6:00 PG–12:30 PTG
Jumaat	6:00 PG–12:30 PTG
Sabtu	6:00 PG–12:00 PTG
Ahad	Tutup

Kedai Canai Kambing 2

Kedai Canai Kambing 2 di Taman Sirambai, Kuala Selangor, jadi lokasi wajib kalau nak rasa roti canai berkuah kambing yang pekat dan tak berminyak. Roti dia gebu, tangan mamak tebar laju—bila celup dalam kuah kambing berempah, terasa serbuk kayu manis dan cengkih sebati. Daging kambing empuk, hanya RM11 sepiring; tambah teh tarik kurang manis, padu!

Isnin	8:00 PG–10:00 PTG
Selasa	8:00 PG–10:00 PTG
Rabu	8:00 PG–10:00 PTG
Khamis	8:00 PG–10:00 PTG
Jumaat	8:00 PG–10:00 PTG
Sabtu	8:00 PG–10:00 PTG
Ahad	8:00 PG–10:00 PTG

Warung Murah Rezeki

Roti canai di Warung Murah Rezeki nipis luar, gebu dalam; tarik sampai nampak lapisan, garing tepi, lembut di tengah. Dhal pekat berempah, sambal ikan bilis pedas ikat rasa. Harga RM1.50 keping, tambah telur pun tak sampai RM3. Gerai senang terletak di Lot 2280, Jalan Klang—lepas Batu 25 ½ Kampung Assam Jawa; lepas hujan, parking tanah tak berlumpur. Buka subuh sampai tengah hari, habis kuih terus tutup. Google nilai 4.6 bintang; kalau tersesat, terus WhatsApp +60 19-507 2131.

Isnin	Tutup
Selasa	7:30 PG–1:00 PTG
Rabu	7:30 PG–1:00 PTG
Khamis	7:30 PG–1:00 PTG
Jumaat	7:30 PG–1:00 PTG
Sabtu	7:30 PG–1:00 PTG
Ahad	7:30 PG–1:00 PTG

Restoran Rahmaniyah

Restoran Rahmaniyah di Jalan Sultan Ibrahim, Kuala Selangor, jadi rujuk kalau nak rasa roti canai yang betul-betul gebu dan rangup. Doughnya tarik sampai nipis, masak atas kuali besar, keluaran roti berlapis-lapis, dalamnya lembut, tepinya garing. Kuah dhal pun tak main tipu—pekat, berempah, dengan kentang dan cili nipis yang buatkan rasa naik satu level. Harga? Lagi murah dari bayaran tol balik KL. Tempatnya tak bertingkat-tingkat, tapi orang tetap beratur; bila-bila masa pun, separuh meja penuh. Nak cepat, datang sebelum 8 pagi, lepas tu roti canai keluar macam kilang. Kalau terlepas sarapan, tengah hari pun masih ada, tapi kena sabar sikit tahan ngantuk.

Isnin	6:00 PG–12:00 PG
Selasa	6:00 PG–12:00 PG
Rabu	6:00 PG–12:00 PG
Khamis	6:00 PG–12:30 PG
Jumaat	6:00 PG–12:00 PG
Sabtu	6:00 PG–12:00 PG
Ahad	6:00 PG–12:00 PG

Warong Ketupat

Warong Ketupat tu spot yang tak boleh dilepaskan kalau nak makan roti canai garing di Kuala Selangor. Gerai kecil di Kampung Permatang ni buka lepas subuh dan habis sebelum tengah hari; roti canainya tarik sampai nipis, masak atas kuali besi sampai berlapis, makan panas-panas dengan kuah dhal pekat dan sambal kelapa yang pedas manis. Harga seringgit dua tak naik berapa tahun, air teh O kaw pun masih segelas satu ringgit. Tak ada hiasan moden, hanya meja plastik dan kipas berkarat, tapi itulah aura asal warong kampung: cepat, murah dan rasa tetap sama sejak generasi dulu. 4.2 bintah bukan sekadar angka—memang berbaloi bangun awal untuk kedai ini.

Isnin	6:30 PG–12:00 PTG
Selasa	6:30 PG–12:00 PTG
Rabu	6:30 PG–12:00 PTG
Khamis	6:30 PG–12:00 PTG
Jumaat	6:30 PG–12:00 PTG
Sabtu	6:30 PG–12:00 PTG
Ahad	6:30 PG–12:00 PTG

Rahsia kepingan roti terbang yang membuatkan pengunjung beratur sejak subuh di Kuala Selangor

Kuala Selangor bukan sekadar tempat menikmati kelelawar dan pantai kelip-kelip, tapi juga surganya roti canai yang lembut di dalam, rangup di luar, dan disajikan dengan kuah dhal pekat beraroma jintan manis; gerai di sini berdepan serius dengan doh yang direhatkan malam-malam, minyak sapi tulen, dan api besar yang membuatkan setiap lipatan terbakar sempurna—baru satu gigitan, terus faham kenapa orang sanggup beratur dalam hujan.

Roti Canai Pak Din: legenda pukul 6 pagi yang habis dalam masa setengah jam

Pak Din membuka gerainya tepi Masjid Jamek sejak 1987, dan roti canainya yang dibakar di atas kawah besi berbentuk bujur—bukan bulat—mempunyai lapisan nipis seperti kertas tetapi tetap kenyal; dia gunakan minyak lemak lembu yang disimpan dalam tong tanah supaya suhu stabil, dan kuah dhalnya direbus dengan tulang lembu selama tiga jam, mencipta rasa umami yang membuatkan orang sanggup datang dari Tanjung Karang.

Restoran Mustaq: kuah campur tiga jenis yang membuatkan roti canai biasa terasa seperti mewah

Di Batu 8 Bukit Rotan, Mustaq menyajikan roti canai kosong bersama kuah campur—campuran dhal, kari ayam, dan kari ikan—yang membuatkan setiap suapan ada lapisan pedas-lemak-manis; dia gunakan tepung gandum Australia tinggi protein, dan teknik tarik-memutar 21 kali yang menghasilkan lapisan udara dalam doh, jadi roti naik gebu walau nipis seperti sutera.

Gerai Bawah Pokok: roti canai telur yang dibakar di atas drum minyak terbuka ala al fresco

Terletak di simpang kecil ke Teluk Gong, gerai ini tiada nama papan tanda, cuma ada pokok rambutan besar dan meja plastik biru; tuan punyanya, Pak Cik Rahman, pecahkan telur kampung terus di atas roti yang masih terbang, lalu membalutnya dengan lipatan cepat supaya kuning telur meresap ke setiap celah—hasilnya roti canai telur yang berlapis-lapis seperti pastry Perancis, dan aroma kayu api yang membakar drum bekas minyak itu memberi bau asap yang membangkitkan nafsu.

Roti Canai Kak Timah: wanita pertama di Kuala Selangor yang berani jual roti canai bersalut keju mozarella

Kak Timah, bekas tukang kek di Hilton KL, berhenti kerja dan balik kampung di Asam Jawa untuk buka gerai kecil; dia grill mozarella atas roti canai yang baru keluar dari kuali, lalu torched dengan api kecil supaya keju meleleh tetapi pinggir roti kekal rangup—kombinasi gurih lemak susu dengan manis lembut doh membuatkan remaja Klang datang bergilir malam hanya untuk buat TikTok mukbang.

Warung Cikgu: roti canai setengah masuk dalam kuah kari kambing yang direbus 7 jam hingga tulang hancur

Cikgu Yusof, bekas guru Pendidikan Jasmani, beralih arah berniaga selepas pencen; dia rebus kambing Australia dengan rempah Mamak turun-temurun, dan cara makan di sini unik—roti canai dipotong kecil-kecil, diletak dalam mangkuk claypot, kemudian kuah kambing panas dituang atasnya hingga roti menyerap lemak dan rempah; hasilnya tekstur lembut seperti puding, tapi masih ada serat roti yang menahan kuah, menjadikan setiap sudu ada rasa daging, rempah, dan doh yang melekat di gigi.

Maklumat lanjut

Apa yang buat roti canai Kuala Selangor istimewa?

Roti canai di sini rangup di luar, lembut di dalam, dan dibakar atas kuali leper berbentuk bulat—teknik lama yang jarang jumpa. Ramai tukang tebar warisan India Muslim masih guna minyak sapi asli, jadi bau wangi tu memang tak tertiru.

Bila masa paling sesuai cari roti canai di Kuala Selangor?

Kalau nak panas-panas, datang selepas subuh atau selepas maghrib; gerai tepi Pejabat Pos Lama dan Pantai Redang baru buka, jadi doh masih segar. Hujung minggu penuh, tapi waktu tengah hari pun masih ada—cuma kena tanya gerai mana buka, sebab sesetengah tutup untuk rehat.

Berapa harga sekeping roti canai biasa dan ada versi tambahan tak?

Roti canai kosong cuma RM1.50, tambah telur jadi RM2.50, atau roti boom berlapis RM3.00. Kalau nak mewah, roti canai cheese atau roti canai kari kambing boleh capai RM6–RM8, tergantung kedai—tetap lagi murah banding kota.

Dimana lokasi wajib makan roti canai sambil tengok pemandangan menarik di Kuala Selangor?

Paling syok ialah gerai di Pantai Tanjung Keramat: makan roti canai panas, minum teh tarik, sambil nengok matahari terbenam dan burung pemakan kelip-kelip terbang keluar—semua dalam satu angin petang.